??貓尿咖啡產(chǎn)自哪個(gè)國家?一、貓尿咖啡產(chǎn)自哪個(gè)國家?二、象屎咖啡是泰國的還是印度的?三、貓屎咖啡的由來?

一、貓尿咖啡產(chǎn)自哪個(gè)國家?
貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡,產(chǎn)于印度尼西亞蘇門答臘島,是世界上最貴咖啡的一種。
二、象屎咖啡是泰國的還是印度的?
象屎咖啡是泰國生產(chǎn)的,據(jù)了解,由于供應(yīng)量極其有限,所以只在世界上少數(shù)的五星級酒店銷售,且價(jià)格不菲。2013年8月,黑色象牙咖啡正式擊敗印度尼西亞的麝香貓咖啡(貓屎咖啡),成為全球最貴的咖啡,象屎咖啡每公斤1880美元,一點(diǎn)也不比貓屎咖啡便宜。
象屎咖啡風(fēng)味具有焦糖和巧克力的味道,而且“一點(diǎn)兒也不苦”,是一款不可多得的好咖啡。
象屎咖啡是泰國的。
黑色象牙咖啡又名“象糞咖啡”,是用泰國象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡,生產(chǎn)于金三角亞洲象基地。這些咖啡豆是采自海拔1500米處的最好的泰國阿拉比卡咖啡豆,而這些大象則位于泰國北部的金三角亞洲象基地大象體內(nèi)的酶在消化過程中分解豆中的蛋白質(zhì),因而使之幾乎沒有普通咖啡的苦味。
三、貓屎咖啡的由來?
1、貓屎咖啡的產(chǎn)生過程 印尼椰子貓主要以咖啡豆為食,在椰子貓胃里完成發(fā)酵后,破壞蛋白質(zhì),產(chǎn)生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦澀味會(huì)降低,再排出來的糞便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,會(huì)被排泄出來,經(jīng)過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡。 2、貓屎咖啡的獨(dú)特之處 貓屎咖啡風(fēng)味趨于獨(dú)特,味道特別香醇,豐富圓潤的香甜口感也是其它的咖啡豆所無法比擬的。這是由于麝香貓的消化系統(tǒng)破壞了咖啡豆中的蛋白質(zhì),讓由于蛋白質(zhì)而產(chǎn)生的咖啡的苦味少了許多,反而增加了這種咖啡豆的圓潤口感。
關(guān)鍵詞:
*特別聲明:以上內(nèi)容來自于網(wǎng)絡(luò)收集,著作權(quán)屬原作者所有,如有侵權(quán),請聯(lián)系我們:admin#30bags.com(#換成@)。