假如你去上海旅行，別人問你“去哪吃了？”你答說“城隍廟”，完了，你已經(jīng)毫無逼格可言。真的是這樣嗎？我本人并不敢茍同——當你吐槽今天的城隍廟“難吃爆了”的時候，別忘了，80年前的城隍廟，那才當真是上海人心中的美食天堂。所以在這個回答里，我想讓你看到——1、80年前的城隍廟是啥樣的？80年后的城隍廟還剩下了哪些舊味道？2、現(xiàn)在的城隍廟，哪些餐廳能代表上海的老味道？這個回答的目的很簡單——教你“不花冤枉錢，替你在城隍廟里尋味到80年前的老上海最正宗的味道”。一、80年前的城隍廟都在賣什么吃的？80年后的城隍廟還剩下了哪些舊味道？據(jù)我所知，80年以前，城隍廟里供奉了各路神仙——捍海之神、上海城隍神、閻王、觀音、財神、月老......所以一年365天，這里全都是人山人海的廟會和祭祀活動。人一多，自然有不少商人聚集于此，小攤小販更是繁榮興旺。他們沿街叫賣，煎炒烹炸，硬是把一座神仙廟宇，熏成了煙火氣十足的小吃盛地——金黃酥脆的海蠣餅、軟糯清甜的擂沙圓、口感酥松的梨糖膏......雖然如今的城隍廟，已成為一個炸雞排、火爆魷魚、臭豆腐泛濫的夜市，但是這么多年來，它始終屹立在上海的黃金地段，靜待一波又一波的游客自動送上門來。

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二、現(xiàn)在的城隍廟，哪些餐廳能代表上海的老味道？①南翔饅頭店的三樓鼎鑫廳南翔小籠包始于清代同治十年，也就是說，從1871年開始，這家小籠店在上海就已經(jīng)很火了，雖然我真的覺得不便宜........確切的說——真的很貴！而且不是上海最好吃的小籠！但是！如果你執(zhí)著于“在城隍廟吃南翔小籠”的儀式感，又不想虧待味蕾，那么我推薦你吃——人均80元的3樓鼎鑫廳，算是性價比最高的選擇。所以在我嘗遍南翔小籠的3層后，從最便宜到最昂貴，我?guī)湍懔_列了一份價格和味道清單，希望能幫到你——①一樓的蟹粉小籠22元12個，灌湯包15元，僅供外帶，游客排著長隊買到小籠，只能站在窗口旁囫圇吃下。同時，巨型招牌和音色洪亮的喇叭，都在苦口婆心勸告游客：樓上有堂食！有座位！樓上更好吃！②二樓的確有座位，只是人多時照樣要排到天荒地老，且只供應25元8個的蟹肉小籠。多花錢的結果是，皮子薄一些，并可以在肉餡里品嘗到少許湯汁和幾片碎蟹殼。③三樓瑞鑫廳——60元6只的蟹黃鮮肉小籠包，包子的湯汁更清鮮，而且皮子更薄了。長興廳——這里的最低消費是人均50，排隊比二樓短得多。其實你也不太需要擔心點不夠人均，畢竟一籠6只的蟹黃小籠是55元，蟹黃灌湯包35元一只。小籠雖然咸了些，但終于有了現(xiàn)蒸的熱度，和名實相符的“蟹黃”味道——并不驚艷，但還算及格。鼎鑫廳——人均低消80元，再往里走，是人均低消150元的瑞鑫廳。味道呢？誠實地說：真的差不多......評分——不花冤枉錢★★本地人最常去吃★最能代表上海味道★★★★★ 南翔饅頭店(城隍廟店)

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上海市黃浦區(qū)豫園路87號

2、綠波廊的桂花拉糕既然來了城隍廟，我是一定要去嘗一嘗總統(tǒng)們曾經(jīng)吃過的菜的。這家叫“綠波廊”的餐廳，曾經(jīng)接待過克林頓、法國總理、委內瑞拉前總統(tǒng)......聽起來很厲害的樣子，超級向往?。。〕鮼碚У?，我點了這里最出名的松鼠桂魚、桂花拉糕和“夫人套餐”，雖然味道沒有什么驚喜，但對于熱愛甜食的我本人來說，是偏愛這個味道的。先說這個桂花拉糕，白色的小菱形塊，淡淡的桂花的香味，超級粘筷子，但偏偏不粘牙，好神奇！軟糯的很~~而且！克林頓一家和法國總理奧朗德都很喜歡這道點心！推薦推薦！據(jù)說這個小東西，曾經(jīng)粘住了克林頓3雙筷子，從此桂花拉糕又有了“克林頓拉糕”的外號。所以當我一邊吃，一邊想著“哦我和克林頓還有法國總理奧朗德吃的是同一種東西?。。?！”就升起了一種莫名其妙的優(yōu)越感，哈哈哈哈（神經(jīng)病啊?。?img alt='必吃榜|上海城隍廟的正宗上海小吃有哪些？ ' src='/images/loading.gif' data-original="https://p1-q.mafengwo.net/s11/M00/FA/49/wKgBEFsNI9uACzgAABPHZ8zkNj4070.png?imageView2%2F2%2Fw%2F699%2Fq%2F90%7Cwatermark%2F1%2Fimage%2FaHR0cDovL21mdy1mYXN0ZGZzLTEyNTgyOTUzNjUuY29zLmFwLWJlaWppbmcubXlxY2xvdWQuY29tL3MxMS9NMDAvOTEvNzAvd0tnQkVGcF9faTZBUHYtZEFBQUwxMzg3aE0wNjk5LnBuZw%3D%3D%2Fgravity%2FSouthEast%2Fdx%2F10%2Fdy%2F11" >再說這道松鼠桂魚，脆香甜蜜。我感覺這家餐廳有很多酸甜口味的菜品（據(jù)說歐美人酷愛這種口味），比如糖醋里脊之類的........葫蘆酥是“夫人套餐”里的頭牌（夫人套餐，這名字太有國宴餐廳的名門風范了）長相討喜。果仁餡甜咸平衡，酥皮層次分明，但我覺得唯一的美中不足是皮有一點厚.......眉毛酥的酥皮就油膩一點，再加上濃鮮的蟹黃餡，稍微有一點點膩，總體及格~~~評分——不花冤枉錢★★★★（人均131元）本地人最常去吃★★最能代表上海味道★★★★ 綠波廊(豫園路店)

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上海市黃浦區(qū)豫園路115號

3、德興面館的一碗陽春面這家店離城隍廟稍微有一段距離，但我的上海朋友極力推薦我來嘗嘗這一碗陽春面，我問他：為什么德興館在上海有十幾家分店，非要選廣東路這家呢？他說——因為在上海心里，這一家百年老號才是大家心目里的正主。我是下午6點到的，店內早已高朋滿座了。服務員說這家老店清晨6點就開門了，不少老顧客5點就到了....就是為了吃最早入鍋、最為清爽的頭湯面。我個人比較喜歡喝面湯，雖然早已不是頭湯了，但還是很清鮮。面條細幼圓長，柔韌彈爽，雖然沒啥大紅大紫的驚喜，但是這才是老上海人心中的一碗真實的陽春面啊。評分——不花冤枉錢★★★★★本地人最常去吃★★★★最能代表上海味道★★★★   德興館(廣東路總店)

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上海市黃浦區(qū)廣東路471號

4、春風松月樓這個春風松月樓名氣很大，作為一個北方姑娘的我來說，本來對江浙一帶的菜是沒什么感覺的......這個也不例外。這家春風松月樓，專做素齋，如果你以“品嘗上?？?/a>味”為目的的話，可以勉強一吃——因為我本人不喜歡吃油多的菜，但這家二樓的炒菜做得油汪汪、肥膩膩，雖然味道還可以。哦對了，一樓的香菇面筋面，趁熱吃起來，味道是真的還不錯。評分——不花冤枉錢★★ ★本地人最常去吃★ ★ ★最能代表上海味道★★★★ 春風松月樓

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上海市黃浦區(qū)百翎路23號

5、沈大成的雙釀團沈大成是一家老的上海國營飯店，所以味道據(jù)說“很正”。來之前上網(wǎng)查了一下，這里最出名的點心是“特色點心雙釀團”，所以我必須要嘗一嘗。這個餐廳有兩層，一樓點心，二樓正餐。去的時候正值午飯時間，有超級多人在一樓的外賣口排隊....就為了買這一口點心。雙釀團外面是很軟糯的糯米，內餡包含了豆沙和芝麻兩種，豆沙細膩，芝麻香酥，味道吃起來也不會太甜，正正好好，是很多老上海人的心頭記憶。評分——不花冤枉錢★★★本地人最常去吃★★★★最能代表上海味道★★★★  

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其實，品嘗上海美食真的不一定非要去城隍廟。但是對大多數(shù)游客來說，去城隍廟是一種“儀式”，是一種頂禮膜拜的身臨其境，所以我覺得還是很有必要去一下。以上這5家店，我最推薦大家嘗嘗綠波廊的桂花拉糕，我覺得這里最上海，最有意義，雖然有點小貴，但值得。要說性價比最高，那我覺得德興面館的那一碗陽春面不錯~所以再別說城隍廟坑人了，那是因為你沒找對好吃的地方。
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