想要真正了解一座城市，往往要走進(jìn)它的小街小巷，這里不僅有地道的風(fēng)土人情，許多正宗的老字號(hào)也藏在里面。南京有很多藏在街巷里的老字號(hào)，每年都吸引許多本地居民及各地食客前來品嘗。接下來，馬蜂窩小編就為大家盤點(diǎn)一下這些美味的南京老字號(hào)。

NO.1 馬祥興菜館

馬祥興菜館是南京著名的中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1845年，跨越三個(gè)世紀(jì)，是老南京人心目中絕對(duì)至高的飯館。不論手藝還是口味都是獨(dú)此一家！

推薦菜：美人肝、松鼠魚、鳳尾蝦、蛋燒麥、八寶葫蘆鴨等

人均：65元；地址：云南北路32號(hào)

NO.2 奇芳閣菜館

奇芳閣是南京著名的老字號(hào)酒樓 ，總店坐落于南京夫子廟貢院街上。這里提供地地道道的南京風(fēng)味菜肴和小吃，不但老南京人喜歡光顧，外地游客也無不慕名前往。“秦淮八絕”中，奇芳閣獨(dú)占兩絕：鴨油酥燒餅和素什錦菜包，麻油素干絲和雞絲澆面。

推薦菜：什錦菜包、鴨油燒餅、麻油素干絲、牛肉鍋貼等

人均：45元

地址：貢院西街12號(hào)

NO.3 劉長興

劉長興面館建于清末的1901年，距今已有百年歷史。創(chuàng)始人劉國發(fā)原是制售餛飩的活動(dòng)攤販，后來在馬巷口購一間門面，制售餛飩、包子、餃子和面條等面食品。他們家的薄皮蟹黃小籠包子、五仁饅頭、大肉面、鱔魚面和熏魚面都是南京人的心頭愛。

推薦菜：薄皮小籠包、三鮮餛飩、桂花糖芋苗、全素蒸餃等

人均：18元

地址：中山東路506號(hào)

NO.4 綠柳居菜館

綠柳居源于宮廷御廚之手，1912年在秦淮河畔開張，以鮮、嫩、燙、脆、香五大特點(diǎn)名冠金陵，當(dāng)時(shí)國內(nèi)外政要名人都慕名而來。時(shí)至今日，綠柳居仍舊以清真菜品和素菜聞名，特別是到了過年，綠柳居的炒蔬菜幾大盆都是不夠賣。

推薦菜：素菜包、素?zé)Z、牛肉鍋貼、羅漢觀齋、糖芋苗等

人均：38元

地址：太平南路248號(hào)

當(dāng)然，南京最出名的老字號(hào)遠(yuǎn)不止這幾家，比如還有以鹽水鴨出名的韓復(fù)興、主打民國大菜的江蘇酒家等。

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