去麗江旅游，美景雖美，但是可不要光顧著看這些美麗的風(fēng)景，照顧好自己的腸胃也是很有必要的，所以這里就要說到麗江的美食了，那么麗江美食都有什么呢？下面北青旅小編為大家介紹一下。麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在麗江古城內(nèi)外也會(huì)看到不少成都、四川飯館。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，而且味美滋補(bǔ)，也是麗江獨(dú)有的佳肴。三文魚和臘排骨雖不能稱為標(biāo)志性的本地菜，卻也很受歡迎。 麗江大研古城中心的四方街是有名的小吃一條街，短短窄窄的街道兩側(cè)排列了數(shù)十家小餐館，基本上每家餐館都有云南特有的米線，種類有砂鍋米線、煮米線，這條街又有“麗江米線街”之稱。另外，要想吃的便宜或吃風(fēng)味小吃可到各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去吃，新大街的（百信商場(chǎng)，七星街附近）華都商貿(mào)城里面也有很多的各地小吃，營(yíng)業(yè)直到夜里兩點(diǎn)多。 麗江的夜市主要位于古城出來(lái)到新大街三岔路口一帶，夜市主要經(jīng)營(yíng)燒烤，提供啤酒。這些夜市主要由麗江本地的私人經(jīng)營(yíng)，一般在晚上七八點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，一直到深夜甚至凌晨。由于游客眾多而且麗江本地青年人也喜歡把夜市當(dāng)作一種交流場(chǎng)所，因此，麗江夜市也是異常熱鬧。游客可以在此品嘗燒土豆，烤雞翅等風(fēng)味，并與來(lái)自世界各地的旅游者聊天交友。 麗江美食有：雞豆涼粉，麗江粑粑，永勝油茶，土豆粑粑，冰粉涼宵，米灌湯，黃豆面，酥油茶，蟲草汽鍋雞，吹干，甜米酒，臘排骨火鍋，水性楊花等等，這些美食在國(guó)內(nèi)外都有很高的評(píng)價(jià)，深受游客喜愛。 麗江粑粑：分為甜咸兩種，甜的有白糖、紅糖；咸的用火腿和面揉在一起，或者是用椒鹽也很好。吃麗江粑粑可以根據(jù)自己的口味，佐以酥油茶、牛奶、豆?jié){、咖啡、清茶來(lái)吃。 納西烤魚：納西烤魚的做法是先把魚肚剖開取出內(nèi)臟后，抹上了鹽、花椒和五香粉腌制了一段時(shí)間，再放在鐵鍋里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油鍋里炸，然后一道美味的納西烤魚就完成了， 味道偏川味。以上為大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于麗江美食的種種，不知道是不是已經(jīng)讓您口水直流了呢？如果您喜歡麗江，就要喜歡他的全部，不只是風(fēng)景，還有麗江的美食。 

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