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[廬山牯嶺街景點(diǎn)介紹]

　　廬山牯嶺街是廬山景區(qū)的中心，是一座美麗的別致的公園式的小山城。牯嶺街三面環(huán)山。一面峽谷，東為大月山，西有大林山。南為牯牛嶺，北臨剪刀峽豁口。站在街心公園?？梢蕴魍沤懦恰㈤L江玉帶，為休閑、消遣、娛樂的理想場所，也常是廬山旅游者的首到之地。旅客可在此安排住宿，選擇游覽路線，選擇導(dǎo)游團(tuán)體等一系列活動，既為即將游覽作準(zhǔn)備，又解決了食宿的后顧之憂。
　　牯嶺街商店鱗次櫛比，有郵局、銀行、電影院、大會堂等，有接待國際、國內(nèi)旅游者的廬山大廈、云中賓館、蘆林飯店等，共有賓館飯店、招待所、休養(yǎng)所多處，還有西式別墅上千棟。牯嶺街三面環(huán)山，一面峽谷，東為大月山，西有大林山，南為牯牛嶺，北臨剪刀峽豁口。
　　站在街心公園，可以眺望九江古城、長江玉帶，為休閑、消遣、娛樂的理想場所，也常是廬山旅游者的首到之地。游客可在此安排住宿，選擇游覽路線，選擇導(dǎo)游團(tuán)體等一系列活動，既為即將游覽作準(zhǔn)備，又解決了食宿的后顧之憂,實為廬山旅游首到之根據(jù)地。
　　牯嶺街商店鱗次櫛比，有郵局、銀行、電影院、大會堂等，有接待國際國內(nèi)旅游者的廬山大廈、云中賓館、蘆林飯店等，共有賓館飯店、招待所、休養(yǎng)所30余處，還有西式別墅1400余棟，擁有接待旅客的床位13000多張，其中高檔床位380張，僅1983年就接待了中外旅游者220萬人次。

廬山牯嶺街美食信息

廬山石雞
　　廬山石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，后肢強(qiáng)壯，晝藏石窟，夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似，但體大，肉肥，一般體重三四兩，大的重約一斤左右。因其肉質(zhì)鮮嫩，肥美如雞而得名。
廬山石魚
　　廬山石魚體色透明，無鱗，體長一般在30至40毫米左右，同繡花針長短差不多，就是長上七八年，長短也不超過一寸，故又名銹花針。石魚長年生活在廬山的泉水與瀑布中，把巢筑在泉瀑流經(jīng)的巖石縫里。其肉細(xì)嫩鮮美，味道香醇，聞名遐邇。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以，營養(yǎng)成分豐富，尤其是產(chǎn)婦難得的滋補(bǔ)品。
廬山石耳
　　廬山石耳與黑木耳同科，是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的菌類植物，由于它形狀扁平如人耳，又附著在巖上生長，所以稱之為“石耳”。石耳營養(yǎng)價值極高，內(nèi)含肝糖、膠質(zhì)、鐵、磷、鈣及多種維生素，是一種高蛋白滋陰潤肺的補(bǔ)品。石耳清熱解毒，可治吐血紅崩，熱結(jié)小便痛，白濁、白帶、痢疾、毒蛇咬傷、火燙、牙痛、便秘等癥，亦有降血壓作用。
黃燜石雞
　　黃燜石雞是將石雞斬頭去爪，洗凈內(nèi)臟，切成塊狀過油，佐以四米，加黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜熟，用旺火收汁，淋香油即可。此菜醇香，肥美，味道十分可口。
三杯石雞
　　三杯石雞是廬山傳統(tǒng)地方菜肴，因烹制時不放湯水，以三杯調(diào)味品將雞燜爛熟透，故名三杯石雞。此菜醬紅，原汁原味，濃香透鼻佐酒下飯皆宜。三杯石雞富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素等，有補(bǔ)養(yǎng)胃氣、滋陰降火、利尿消腫之功效。陰虛火旺、浮腫者食用更佳。
脆皮石魚卷
　　脆皮石魚卷是以廬山石魚為原料精心烹飪而成，鮮味濃厚，顏色金黃，外脆里嫩，是佐酒佳肴。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素等，有寬中健胃、益肺補(bǔ)虛之功效。脾胃虛弱、食欲不振、肺虛咳嗽、浮腫等患者食之尤佳。
石魚炒蛋
　　石魚炒蛋蕃茄石魚菜脯炒雞蛋，將石魚用溫水加黃酒浸泡瀝干水分，加打散的雞蛋拌勻，佐以香蔥、鹽、味精，用熱油快炒，滴黃酒，裝盤即可。此菜特點(diǎn)：色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤爽口。
茶餅
　　選用當(dāng)?shù)夭栌?、麥面、黑芝麻、百年桂花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成。宋代詩人蘇東坡曾賦詩贊譽(yù)：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。其色澤金黃，素有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特點(diǎn)。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱為“四香合一”。
如意石耳
　　利用廬山特產(chǎn)石耳制作而成，此菜形似如意，整齊美觀，黑白分明，鮮嫩清爽。富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽等，有清熱涼血、滋陰補(bǔ)血之功效。咯血、衄血、病后體虛者宜用，曾得到烹調(diào)老前輩及中外來賓一致好評。

廬山牯嶺街住宿信息

　　廬山作為度假避暑勝地，廬山牯嶺街住宿相當(dāng)成熟。牯嶺是廬山吃、住中心地帶，也是游玩的起點(diǎn)。牯嶺住宿最有特色的莫過于掩映于山林中價格不菲的歷史名人別墅。其次，這里的賓館、酒店、招待所、農(nóng)家旅社也都應(yīng)有盡有，能滿足不同層次游客的需求。
　　在廬山牯嶺街可住牯嶺學(xué)校招待所、牯嶺街的小旅社，價格一般在35元－100元之間。
　　溫馨提示：廬山特有的云霧氣候會給入住的游客有陰涼潮濕之感；廬山山頂取水非常困難，所有賓館熱水都是限時供應(yīng)，最好注意賓館供水洗澡時間。

廬山牯嶺街交通信息

廬山上在牯嶺鎮(zhèn)有開往各景點(diǎn)的旅游觀光車，分為東線和西線。
　　東線：運(yùn)管所、美廬、十五號橋、廬山會議舊址、蘆林大橋（博物館）、蘆林停車場、仰天坪路口、含鄱口、植物園、五老峰、三疊泉；
　　西線：會議中心、正街、環(huán)山路口、花徑路口、花徑、仙人洞、大天池、電站大壩
　　運(yùn)行時間：旺季（4月1日-11月30日）7：00--19：00。淡季（12月1日-3月31日）7：30-18：00。

廬山牯嶺街購物信息

　　廬山牯嶺街是廬山旅游地主要的購物市場，主要是圍繞旅游、文化這個主題來構(gòu)筑的，中檔、實惠的旅游紀(jì)念品、旅游鞋、副食品、有地方特色的土特產(chǎn)、書籍、名瓷、煙酒成為旅客的搶手貨。
　　廬山牯嶺街是世界上名副其實的天街。海拔1100米高，而且自東向西略成弧形形成半邊街的特色。在長達(dá)約兩公里的半邊街區(qū)段里，銜接著大林路、電廠路、慧遠(yuǎn)路、大林溝路、霧淞酒樓至河西路北段的雙面街，鱗次櫛比地坐落著商店、門點(diǎn)、購物中心等600余家。
廬山土特產(chǎn)
　　廬山的土特產(chǎn)中，廬山云霧茶名氣最大，它是全國十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，盛名于唐代，宋代列為貢品。云霧茶的特點(diǎn)是條索緊細(xì)，青翠多毫，茶色清亮，葉醇含甘，香爽持久；有怡神解渴、幫助消化、降血壓、增進(jìn)身心健康的功能。
其它土特產(chǎn)品如廬山石魚、石耳、鄱陽湖的銀魚、藜蒿都是游客喜愛購買的物品。特別是筍干、竹蓀、豆角干和鄱陽湖的蝦子，成為上海、江蘇、浙江一帶游客的搶手貨。

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