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提問:戀上雨天
貴州吃什么?有什么好吃的?
一往情深
到貴州旅游,貴州吃什么?有什么好吃的?貴州菜跟四川菜、湖南菜口味接近,與川菜相比最大的差別是由麻辣改成了鮮辣和酸辣。貴州的干鍋系列,風(fēng)味獨(dú)特,再加上農(nóng)家自釀的米酒,品味醇厚。
其中,鹽酸菜燒干魚、糟辣脆皮魚、酸湯魚、酸菜豆米湯、畢節(jié)王傻子燒雞、侗家腌魚、興義香酥烤鴨、鎮(zhèn)遠(yuǎn)陳年道菜、荔波風(fēng)豬、從江香豬等都是吃貨的最愛。此外,小吃有芋粑、臭豆腐、麻辣洋芋、二塊粑等。
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