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將三亞美食進(jìn)行到底?。?!_三亞旅游攻略

2012
11/27
18:12
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欣欣旅游網(wǎng)游記攻略:旅游,可以滿足旅行者精神上的愉悅,而美食,則可以讓旅途更加有香有味。哈哈,你能想象,躺在金色的海灘上,看著碧藍(lán)的大海,喝著清爽的椰汁,咬著各式的熱帶水果是有多么的幸福嗎?而我,就是那個(gè)逃不掉的幸福小女...

將三亞美食進(jìn)行到底?。?!_三亞旅游攻略

將三亞美食進(jìn)行到底?。?!_三亞旅游攻略

旅游,可以滿足旅行者精神上的愉悅,而美食,則可以讓旅途更加有香有味。哈哈,你能想象,躺在金色的海灘上,看著碧藍(lán)的大海,喝著清爽的椰汁,咬著各式的熱帶水果是有多么的幸福嗎?而我,就是那個(gè)逃不掉的幸福小女人……
 
饞嘴一號:酒店自助餐——廉價(jià)貴族餐
 
三亞尤其是亞龍灣的酒店都可以說是海南旅游必逛的處所了,除了他們各具特色的酒店海灘、泳池、花園以外,他們的自助餐也是非常非常有當(dāng)?shù)靥厣兔牢兜?。中西自助早餐或者是晚餐海鮮自助都是相當(dāng)?shù)膲蚍萘康模噎h(huán)境也是一流的,臨??看暗?、花園觀景的、夜色游泳池畔的……晚上還能趕上些聲色犬馬的小歌舞,邊吃邊賞,說不出的悠閑跟愜意!
 
我當(dāng)時(shí)選擇住在了大東海,這里去亞龍灣和市區(qū)都很方便,無需轉(zhuǎn)車,當(dāng)時(shí)我們旅舍的老板就跟我們介紹了三亞吃東西的地方。
 
在三亞金棕櫚吃的BBQ或者金棕櫚的BBQ是在大堂2樓的觀海餐廳,有超大的觀海陽臺,邊吃燒烤可以邊看海。銀泰自助BBQ燒烤19:00pm-22:00pm的特色池畔木排海鮮燒烤晚宴,有菲律賓樂隊(duì)伴奏,情調(diào)非常好,是大東海最有名的酒店自助餐。仙人掌自助晚餐:在月色下圍繞音樂噴泉和游泳池的半室內(nèi)自助餐,菜式從烤鴨到三文魚及各類海鮮都有供應(yīng)。印象最深刻的是好喝的軟飲,有木瓜牛奶、菠蘿汁、橙汁、蘋果汁、酸奶、牛奶、咖啡、豆?jié){、紅茶……(PS果汁非常好喝?。┯懈鞣N蔬菜肉類水果沙拉、壽司、幾種蛋糕、幾種面包(配有冰奶酪和果醬),蒸排骨、烤肉、炸魚、豬肉和牛肉香腸,一些炒菜,各種粥類,還有小菜雞蛋皮蛋咸蛋,水果有西瓜芒果火龍果菠蘿哈密瓜小番茄。燒烤也是海南的一大特色,很多酒店都有海鮮自助燒烤,銀泰的不錯(cuò),東西很多,晚上在水池邊吃,也很浪漫。
 
饞嘴二號:大排檔海鮮——平民實(shí)惠餐
 
在海南旅游,三亞的大排檔海鮮基本上有兩個(gè)選擇:去春園海鮮城大吃一頓,吃完就走,絕對新鮮價(jià)格小貴。另一個(gè)選擇麻煩些但價(jià)格就更加便宜,先去第一市場買海鮮,然后到春園外面的一家168的海鮮店去加工吃的非常爽!當(dāng)然其余的處所,例如“老船長”“大東海東郊椰林海鮮城”“肥婆海鮮城”也不錯(cuò)。我們住的地方,三亞海之戀溫馨家庭旅舍,就在大東海,所以吃這個(gè)超級方便,來三亞10多天,在這里吃了5、6次海鮮。
 
芒果螺:用芒果去制作的,很有熱帶的氣息,很好吃滴~
 
辣椒爆炒小象拔蚌:雖說是“小”,可是肉可不“少”哦!一口咬下去,除了啖啖肉之外,還會有鮮美的肉汁流出!重要的是,肉質(zhì)一點(diǎn)都不會韌,很爽口!爽爽的口感,加上鮮甜的味覺,簡直是一流啦!
 
姜蔥炒鮮魷魚:哇,這個(gè)鮮魷魚,其貌不揚(yáng),不可貌相??!又爽又鮮甜,無論是口感,同味道都超一流噶!同在廣州吃到的,簡直是天淵之別??!在廣州無論標(biāo)榜如何新鮮如何鮮甜既魷魚,都比不上這一口啊~
 
清蒸琵琶蝦:從沒有見過這種蝦的,我們就是沖著它的外形吃的! 體型很大,不過可吃的肉相比體型而言,有點(diǎn)少!but “貴精不貴多”這句話還是有道理的,精華就在那一塊白里透紅的肉——鮮嫩多汁。
 
新鮮海膽:蒸蛋吃或生吃,在衛(wèi)生條件好的情況下個(gè)人更喜歡生吃。
 
小鮑魚:清蒸或者蔥爆 (3元一個(gè),這么便宜的價(jià)兒當(dāng)然是正宗的“小”了)野生鮑魚的特別之處,就是它的肉是生長在殼之外的,不向其他一般的貝類是包圍式的外殼。
 
清蒸螺:味道很鮮美,肉有點(diǎn)韌,很有嚼頭,殼子不錯(cuò)蠻好看。
 
椰子飯:我當(dāng)時(shí)要了3甜2咸,味道還是很不錯(cuò)的,椰子的香甜味進(jìn)到了米飯里。吃到最后的時(shí)候發(fā)現(xiàn)椰子肉更加夠味兒~ 呵呵。
 
清蒸石斑魚:2斤多的石斑魚 也是35一斤。這個(gè)價(jià)兒比北京飯店里便宜的多,最適合清蒸。
 
個(gè)人覺得蘇眉最好吃,到三亞吃蘇眉是最美的事情,那味道鮮嫩的。。。。。。真真是入口即化,而且便宜的沒話講,50元一斤,石斑青衣也不錯(cuò)。大糕蟹、面包蟹都算是這里的特產(chǎn),膏和黃都比較豐富。(關(guān)鍵注意的是繩子就有1/3的重量比較BT 28一斤)活蟶子(8塊一斤)、生蠔(3元一個(gè))海南的海參和龍蝦也都是那里的鎮(zhèn)海之寶。海參新鮮的8塊錢一斤;龍蝦的價(jià)格100-200元不等
 
炭燒帶子:炭燒生蠔就吃得多啦,帶子炭燒還真沒試過!加上店主說整條亞河西路就獨(dú)他一家有炭燒帶子,而且咁大只帶子只要6元一只,而且不收加工費(fèi),所以,我們立馬點(diǎn)來試試看!~~~肉真的好大一塊,不像平時(shí)吃的貝殼類,生的時(shí)候大大只,一煮熟,肉就縮成一小塊!而且很爽很鮮甜,大個(gè)頭可是一點(diǎn)都不會韌,好正啊
 
炭燒倉魚:35元一斤活鮮鮮的呢~~~不要看它燒得黑呼呼,一下筷子夾起來就是白白嫩嫩,香噴噴的魚肉啦!連皮帶肉一起吃,加上表面灑了芝麻,口感相當(dāng)?shù)南憧?!而且火候剛好,不會把魚燒得太老,嚼起來還有甜甜地魚汁塞滿你的牙縫!最精華的就是魚腩,除了以上優(yōu)點(diǎn)外,加上濃濃魚香的魚油,哇,簡直是極品啦!看看,原來里面還塞了蔥和蒜一起燒,劈走腥味之余,更增香味啊~
 
 
 
饞嘴二號:路邊攤小吃——將吃進(jìn)行到底
 
清補(bǔ)涼含新鮮的水果、薏米、綠豆、芋頭,還有很多其他配料,加上甜甜的椰奶和冰粒,這個(gè)比較特別的是,雖然是普通的清補(bǔ)涼,但味道卻調(diào)得相當(dāng)?shù)赜憗砗D下糜蔚挠慰拖矚g。而且,千萬不要小看一個(gè)椰子的分量!!
 
天涯海角的糯米膏,包香蕉葉,樣子象蕉葉的椰子糕淡淡甜的椰蓉餡兒,挺好吃。
 
去到海南旅游,怎不能吃海南粉。在第一市場旁邊,有個(gè)小店專門吃海南粉(右)價(jià)錢分別是4-5元,有好幾款可以選擇。感覺抱羅粉(左)最好吃,配料有瘦肉、酸豆角、芫茜和花生。湯底有點(diǎn)五香粉的味道,很好喝。粉是類似我們平時(shí)吃的河粉,不過細(xì)一點(diǎn)。海南粉,湯底比較濃稠,而且?guī)б稽c(diǎn)酸味,很開胃的感覺。粉是細(xì)細(xì)的米粉類型,配料有炸過的肥皮(呈金黃色)、筍、芝麻和魚片。
 
烤茄子:5塊一個(gè)。用料好豐富,表面好香的孜然味同燒烤味,揭開既茄子肉晶瑩晶瑩咁,不會很干,好鮮甜,吃完肉,皮都可以很完整,薄薄的一片。
 
第一市場的門前有很多水果檔,現(xiàn)買現(xiàn)打包,帶回去酒店吃不夠走的時(shí)候還要帶去機(jī)場托運(yùn)進(jìn)行托運(yùn),哈哈。椰子、海南芒果、人參果、榴蓮、楊桃、蓮霧、菠蘿蜜、皇帝蕉都非常不錯(cuò)。部分水果參考價(jià)錢:木瓜1元/斤,澳芒23元/斤,紅毛旦5元/斤,鳳梨12元/斤。當(dāng)然,隨著運(yùn)輸?shù)谋憷?,這些水果都已經(jīng)出現(xiàn)在了超市里,但在三亞遇到的這些是實(shí)實(shí)在在都可以在樹上見到的,哈哈!
 
海南的椰子分金椰,少椰和老椰!金椰比少椰貴,老椰是最值錢的!在海南根本不需要買礦泉水,椰子的攤檔比比皆是,渴了就停下來買個(gè)新鮮椰子,少椰最廉價(jià) 3元/個(gè);金椰5元/個(gè);老椰最貴8元--10元/個(gè)。沒事就抱個(gè)椰子坐那發(fā)呆是我最愜意的事~
 
在海南除了平均每天喝兩個(gè)椰子外,吃得最多的就數(shù)是木瓜和芒果。在街頭經(jīng)常看到挑著擔(dān)子賣水果的當(dāng)?shù)貗D女,撈出青青的芒果或木瓜撒上辣椒鹽來吃,自己超愛那樣的口感,回到北京就沒得吃~-_-#
 
第一次吃是5元/4個(gè),后來晚上吃消夜有位海南阿姨居然肯5元/6個(gè)買給我,真是帥呆了!!!這些木瓜看上去其貌不揚(yáng),但內(nèi)外不一,那種香甜只有在品嘗過后才可以體會!
 
菠蘿蜜:在水果市場可以不買整只,因?yàn)樗罅撕呛莮 蜜甜香滑我甚至都吃的膩掉了。
 
楊桃:可以分為甜、酸兩種類型,海南人吃楊桃習(xí)慣粘上少許的鹽和辣椒,會越吃越上癮。還喜歡用酸楊桃配鮮魚同煮,其湯既甜中帶酸,又可以去除腥味。

烤甘蔗:在海南,冬天是看不到蕭條的。。。樹,還是綠的。只是風(fēng)大了點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候的海南街頭,你會看到很多小攤在賣烤甘蔗了。一節(jié)節(jié)黑乎乎的,胖乎乎的躺在碳火上(冬季是海南甘蔗豐收的時(shí)候)。
 
海南的水果很多,要數(shù)到漂亮我敢說肯定是海南蓮霧了。蓮霧的外形像一個(gè)掛著的鈴鐺,把它放在地上又像一個(gè)蓮臺,所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多,種類的不同果色也不盡相同,但色彩都較為鮮艷,有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。較海南其它水果蓮霧像一個(gè)美麗的鄰家漂亮女孩!如果你要選擇蓮霧時(shí)別忘了根據(jù)色彩來選擇呢!因?yàn)椴煌伾纳忟F口味更是不一樣的。清綠色的絲絲清甜;粉紅色的水份較多,甜中帶酸;大紅色的水份較少,但香甜可口。感覺像選美吧!
 
其它好吃的還有紅糖年糕、椰子糕、椰絲長粑、海南粽、煎堆。
 
 
 
海南“四大名吃”,分別為文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹。在其主產(chǎn)地文昌潭牛、瓊海加積、瓊山石山、萬寧和樂品出“正宗”味道,也可以直接去他們的分店吃。海亞餐廳或者天域酒店就可以吃,還不錯(cuò)了。東山羊,白切的,很清淡,肉有嚼頭。加積鴨做的很軟味道不錯(cuò)。
 
海南雞飯:雞飯的主料是雞和大米,在香港的時(shí)候還能到處看見賣海南雞飯的。最好的雞飯選用的作料是“文昌雞”。由于“文昌雞”供不應(yīng)求,一般雞飯攤檔選用本地雜色雞。大米選用上等新鮮的優(yōu)質(zhì)米,雞是白切雞。雞飯皮色油黃,肉白且嫩,骨髓里都帶著血。 :)
 
海南人都有喜歡喝早茶的習(xí)慣,每天早上遍布各條街道的茶館為了吸引更多的顧客,紛紛捧出自家焙烤的特色點(diǎn)心供茶客們自由選擇,而其中最受歡迎的莫過于椰撻和蛋撻了。其形為圓,外皮細(xì)脆,其心由椰肉加蛋粉烘焙而成,入口椰香濃郁,口味極加。
 
紅豆卷(面包)和肉松面包:第一市場口上有一家叫“欣園”的蛋糕房,我連續(xù)在這里買了3天蛋糕和冰棒,這兩種面包確實(shí)很好吃:)至少比我們武漢某些蛋糕房做得好。紅豆卷的內(nèi)容是大紅豆磨的,豆沙豆皮都看的見,吃起來很香很新鮮的感覺:)肉松面包特殊的是里面居然有一團(tuán)較稀的奶油,都是1.5或2元一個(gè),我都很喜歡吃。哈哈,這個(gè)店面最爽的就是空調(diào),一個(gè)大5匹的空調(diào)就帶一個(gè)十幾平方的房間,特別是剛從嘈雜臟亂悶熱的第一市場出來,一進(jìn)入潔凈明亮冰爽的店門,有一種進(jìn)入天堂的感覺。


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