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吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)

2012
11/19
17:00
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選擇去一個地方旅行,只有好風景對我來說是不夠的,有了美食才更吸引人。這次帶表弟來首爾,很大一個原因就是這兒符合我想要的“既有好吃的,又有好玩的”。從八月底到現(xiàn)在我的體重增加了十斤,可以說是在韓國打下了堅實而雄厚的基礎(chǔ)?! ∥液图悠娴艿茉懻撨^,如果拍《舌尖上的首爾》,會不會第一集 ...

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)

  選擇去一個地方旅行,只有好風景對我來說是不夠的,有了美食才更吸引人。這次帶表弟來首爾,很大一個原因就是這兒符合我想要的“既有好吃的,又有好玩的”。從八月底到現(xiàn)在我的體重增加了十斤,可以說是在韓國打下了堅實而雄厚的基礎(chǔ)。

  我和加奇弟弟曾討論過,如果拍《舌尖上的首爾》,會不會第一集是《泡菜》,第二集還是《泡菜》。其實來韓國旅游可以選擇的好吃的蠻多,至少在首爾的幾天里我?guī)缀鯖]有吃重樣,而且每一頓都比較有特色。那時候每天晚上吃完回來就整理發(fā)微博,連續(xù)深夜放毒了好幾天,不僅饞倒了一批博友,回到家連爸媽,我遠在新西蘭的表姐和西班牙的小沛都表示讓我以后帶他們?nèi)コ?,可見的確是有誘惑!所以為了方便大家去覓食,還是專門整理一篇博客出來吧。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)豐盛的第一頓美食

  來首爾吃的第一頓就極其豐盛,因為有加奇弟弟的盛情款待。這家店非常有名,尤其是韓式泡菜煎餅和海鮮煎餅。位置就在仁寺洞“天字第一號”文化街進去左轉(zhuǎn)的胡同(賣便便燒左邊過去就是)。韓語路牌也看不明白,看到這家店就對啦!

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)菜包肉

  加奇弟弟推薦了菜包肉。肉是烤過的,肥而不膩。用生菜包著大蒜片、黃瓜條、胡蘿卜條和拌好的桔梗一起吃,口感更清爽些。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)海鮮煎餅

  因為送了好多泡菜,我們就選的海鮮煎餅。餅的個頭很大,當主食足夠了?,F(xiàn)煎的餅又熱又酥脆,里面有許多魷魚、還有韭菜和角瓜片。

  圖文來源:新浪博主花子




吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)傳說中的“便便燒”

  順便提一下前面介紹過的便便燒,這個攤也很有名,經(jīng)常上韓國的綜藝節(jié)目。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)其實就是紅豆沙餡的銅鑼燒

  看起來有點重口味,其實就是紅豆沙餡的銅鑼燒啦!

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)一家韓國有名的炸雞連鎖店

  很早就聽說過韓國的炸雞特別有名,可前兩次來我都沒注意??梢哉f,韓國人把本屬于西方的炸雞文化發(fā)揮到了極致。其實在大街上不明顯,但如果到了大學附近啊、居民區(qū)一類的地方,真的是恨不能幾步就有一個炸雞店。你根本就不用擔心隨便走進一家不好吃,因為這么流行的食物如果難吃,在激烈的競爭環(huán)境下早就關(guān)門了。我們?nèi)サ倪@家在韓國旅游發(fā)展局附近,因為名片上都是韓文我也沒辦法打,只能把招牌拍下來。


  這是一家有名的炸雞連鎖店,首爾有許多分店,因此如果碰上了就去吃吧,明洞也有。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖) 在韓國 吃炸雞一定要喝啤酒才地道
吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)原味和辣味炸雞

  原味的不錯,不過沒有太特別。辣的很好吃,也甜絲絲的但太辣了,吃了一個我就敗下陣來,是真的還想吃但實在招架不住的辣。這頓加起來折合人民幣200多,實際上我們也就吃了一半,剩下的我和表弟打包了一份,加奇弟弟打包了一份,第二天的早飯就都解決了。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)鳳雛醬雞

  鳳雛醬雞自古以來從慶尚道安東地區(qū)流傳而來,迎合了現(xiàn)代人的口味,用甜甜辣辣的調(diào)料制作。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)色香味俱全的鳳雛醬雞

  醬雞是將煮熟的雞里放入辣椒、蘑菇、胡蘿卜等蔬菜,最后加上粉條燉制而成。感覺就是韓國大盤雞。菜單是按照一人份、兩人份、三人份來算價格,我們點的兩人份22000韓元,還包括了米飯和湯。在韓國吃飯經(jīng)常需要用到剪子,比如說這里就需要用剪刀把粉條剪斷,吃海鮮的時候也會給剪刀。


  這次也嘗到了明洞的忠武紫菜包飯。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)紫菜包飯

  盡管叫做紫菜包飯,但和想象中的不太一樣,因為不是把材料卷在紫菜里面的??梢蕴檬骋材芡鈳?,紫菜卷米、腌蘿卜和魷魚各自分開。喜歡魷魚的同學一定不要錯過,還是有點辣。這是我和弟弟吃飽后的夜宵,一口氣全部消滅了。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)人氣主持姜虎東開的烤肉店

  相信大家除了韓劇和韓國歌手外,對韓國的綜藝節(jié)目也了如指掌。尤其是早期的情書、X-MAN,所以也一定會知道人氣主持姜虎東。姜虎東愛吃五花肉可不是什么秘密,所以虎東大叔本人經(jīng)營的烤肉店在韓國人氣也非常高,首爾有許多家分店,我們?nèi)サ氖谴髮W路這家。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)地道的烤五花肉

  這是自己烤的,差不多快熟的時候用剪刀剪成小塊。姜虎東烤肉受歡迎的秘訣除了肉好吃,更在于這個烤盤??颈P邊上被分成了三個小格子,一個用來烤洋蔥,一個烤辣白菜和泡豆芽,而大的這邊,等烤盤熱了之后店員會倒上調(diào)好的蛋液,不一會兒美味的雞蛋糕就出爐了,獨此一家!

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)烤盤也是這家烤肉店的一大特色

  我們還點了兩人份腌漬過的豬肉,配著雞蛋糕真是美味極了。它們家的豆芽泡菜特別好吃,我們連要了三盤,在韓國泡菜是可以無限續(xù)盤的哦。這一頓三個人折合人民幣300左右。這家店不是特別好找,地址是首爾鐘路區(qū)明輪2街20-2。地鐵4號線至惠化站下車,經(jīng)由4號出口出站,后直行約2分鐘即可到達。


  吃完烤肉又去了附近一家非常贊的紅豆冰,冰磨的很細,上面鋪著紅豆、抹茶冰激凌、年糕和烤過的杏仁片,冰里還有炸過的花生碎。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)紅豆冰
吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)賣相誘人 分量十足

  一大碗3人吃很合適,1萬韓元。店名PAUL PAUL,在地鐵4號線惠化站大學路友利銀行對面胡同homeplus旁邊。

  在首爾找吃的地方是件很容易的事情,因為滿大街都是小飯館。8月中旬天比較熱,我們也趕上了暴雨,所以有幾頓就隨便在韓屋旁邊找地兒吃了。一般一份冷面、石鍋拌飯、海鮮湯都在4000、5000韓元左右,味道沒有差的。不過我發(fā)現(xiàn)大部分韓餐偏辣,每天吃還是要注意別太刺激胃。像是大醬湯啊、海鮮湯、泡面之類的就不要點了,我覺得都是一個味道——回家買包辛辣面用湯料包煮就行了。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)加冰冷面

  來了韓國才發(fā)現(xiàn)冷面里是加冰塊的,國內(nèi)的韓國料理店真沒見過。


  這次也住在北村韓屋,因此這一帶比較熟了,去了上次沒進去逛的糕餅店(糕餅博物館旁邊)。就在昌德宮敦化門正沖的街上,走一分鐘就能看到了。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)各式各樣的糕餅
吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)做工非常精致

  里面的糕點個頭不大,但品種多樣,做的十分精致。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)禮盒拼盤

  可以單買品嘗,也可以拼成禮盒送人。

吃貨逛韓國 舌尖上的首爾味道(組圖)香蕉棒冰

  最后再隆重推薦一下我愛的香蕉棒冰吧。香蕉牛奶已經(jīng)是聲名遠播了,香蕉棒冰更是夏日里的解暑必備良藥。據(jù)說國內(nèi)7-11里就有賣的,我們這只有恒隆的Olé里能買到巧克力和蘇打水口味的,沒吃過的同學一定要嘗嘗哦!

  圖文來源:新浪博主花子

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