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青城山有什么特產(chǎn)?

2015
11/19
18:00
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青城四絕:一絕“洞天貢茶”,唐時蜀州味江是全國七大產(chǎn)茶區(qū)之一。宋時青城“紫背龍芽”、“白背龍芽”就被列為貢品。洞天貢茶茶質(zhì)優(yōu)良,汁色清澈,茶香味醇;二絕“白果燒雞”,成都青城山地區(qū)……

青城山有什么特產(chǎn)?

青城山有什么特產(chǎn)?

青城四絕:

一絕“洞天貢茶”,唐時蜀州味江是全國七大產(chǎn)茶區(qū)之一。宋時青城“紫背龍芽”、“白背龍芽”就被列為貢品。洞天貢茶茶質(zhì)優(yōu)良,汁色清澈,茶香味醇;

二絕“白果燒雞”,成都青城山地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,湯汁濃白,雞肉異常鮮美;

三絕“青城泡菜”,俗稱青城道家老泡菜。以青城山道士生產(chǎn)的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等為原料,放入用山泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中,脆嫩清鮮,深有回味;

四絕“洞天乳酒”,以青城山所產(chǎn)的獼猴桃鮮果為原料,按道家傳統(tǒng)工藝榨取果汁,再配以醪糟汁、冰糖水和少許曲酒釀造加工而成。酒味濃而不烈,甜而不膩。

長生宴:

中國名宴—長生宴是青城山鶴翔山莊上善堂餐廳推出的道家滋補(bǔ)特色美食。自三國蜀漢時期,范長生在此建范氏莊園,修煉長生久視之術(shù),采山之精、水之靈、珍林香草之花寶,巧妙烹飪,食之本色、本味,得享天年,壽齊彭祖。之后,藥王孫思邈居青城,又將川芎。青城道家自古多美食。山莊特級廚師依據(jù)《青城山道家食譜》等文獻(xiàn)中的道家菜品及融入民間的道家善生美食進(jìn)行了精心的選料與烹飪。

后山老臘肉:煙香味濃、肥而不膩、口感獨(dú)特。

關(guān)鍵詞:泰國,青城山有什么特產(chǎn)?

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