來(lái)到鏡泊湖旅游一定不能錯(cuò)過(guò)的就是它的美食了，鏡泊湖的特色美食是魚。下面北京青年旅行社就給大家介紹一下鏡泊湖特有的魚。
    鏡泊湖的鯽魚、紅尾魚都是特色的美食，游覽鏡泊湖最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是吃一頓魚晏，鏡泊湖中盛產(chǎn)無(wú)污染的鯽魚、桂魚、紅尾、胖頭等魚種，都是魚味鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的上等佳肴。

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    鏡泊湖湖鯽產(chǎn)于黑龍江鏡泊湖，是銀鯽的一個(gè)地方性種群。鏡泊湖湖鯽肉味十分鮮美。但由于過(guò)度捕撈，目前在鏡泊湖已不多見，成了稀有名優(yōu)鯽魚。鏡泊湖紅尾魚肉瘦少脂肪，肉質(zhì)銀白細(xì)嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸魚供食用。干炸紅尾魚的味道也相當(dāng)不錯(cuò)。鏡泊湖除了水產(chǎn)品豐富外，還有人參、黃芪、榛子等。

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