非洲雞非洲雞是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(有人說是安哥拉)傳入澳門，經(jīng)當(dāng)?shù)氐膹N師的改良而成。料理非洲雞前，先將半只鮮雞用香料腌半天，再將椰汁、鮮奶、椰蓉、花生和紅椒、洋蔥等二十多種……,港澳旅游、游記攻略,港澳旅游景點,港澳好玩嗎,港澳在哪里,港澳有什么好玩的,港澳怎么去,港澳怎么走,港澳住宿,港澳景點景區(qū)
非洲雞
非洲雞是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(有人說是安哥拉)傳入澳門，經(jīng)當(dāng)?shù)氐膹N師的改良而成。料理非洲雞前，先將半只鮮雞用香料腌半天，再將椰汁、鮮奶、椰蓉、花生和紅椒、洋蔥等二十多種材料混制而成的醬料鋪滿雞只表面，再拿去局，即成獨具風(fēng)味的料理。
推薦店鋪
佛笑樓(福隆新街店)
人均￥185
地址：半島 新馬路福隆新街64號
豬扒包
剛出爐的“豬扒包”色、香、味俱全。豬扒香潤鮮艷，面包清脆可嚼，口中留香，回味無窮。到澳門坐的士時，只要跟司機說“大利來記豬扒包”，司機就會把你送到目的地。
推薦店鋪：大利來記咖啡屋
地址：吉利維施利華街18號
大利來記咖啡室(氹仔總店)
地址：巴波沙總督街18號地下篇點評
黃枝記面家(議事亭前地店)
人均￥37
地址：議事亭前地
馬介休
馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚(codfish)經(jīng)鹽腌制但并不風(fēng)干保存而成，地道葡國菜最著名的就是馬介休(即鯊魚，葡國人最愛的咸魚)，這種魚可以燒、烤、燜或煮，各適其式。
推薦餐廳：船屋葡國餐廳
地址：半島媽閣河邊新街289號AA地下
電話：(853)28313193
推薦理由：是澳門最著名的葡國餐廳了，餐廳設(shè)計很有特色，整間店鋪以木為主調(diào)，桌椅也是簡單風(fēng)格。葡式菜很有特色，值得大陸朋友們過去品嘗啦。
推薦店鋪
法蘭度葡萄牙餐廳
人均￥70
地址：離島離島路環(huán)黑沙海灘9號
鮮果撈
鮮果撈就是什錦水果丁，包括了各種各樣的水果，有奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入現(xiàn)打的各色果汁，可選擇西瓜汁、奇異果汁，也能搭配加椰奶等。甚至還有人推出減肥果汁，有甜椒菠蘿蘋果汁、甜椒菠蘿雪梨汁及甜椒青瓜菠蘿汁等。
葡式蛋撻
在澳門，蛋撻是不容錯過的。全天下美味的蛋撻都差不多，不過值得一提的是瑪嘉烈蛋撻，外皮相當(dāng)酥，用手簡直拿不起來，而且層數(shù)驚人，吃到嘴里確實有層層疊疊的感覺，澳幣6元一個。
推薦店鋪
瑪嘉烈蛋撻
人均￥17
地址：半島馬統(tǒng)領(lǐng)圍66號地下(近周大福)
水蟹粥
以膏蟹、肉蟹、水蟹等三種蟹共冶一鍋，鮮甜的蟹肉香與飽滿的蟹黃香、肥腴的蟹膏香于舌上齒間悠揚著四散迸發(fā)開來，令人當(dāng)堂陶醉不已。水蟹粥在澳門街頭很多小吃店都可以吃到，但是做的最地道也最火爆的要數(shù)誠昌飯店了。
推薦店鋪：誠昌飯店
地址：離島氹仔官也街28-30號
電話：00853-28825323
木糠布甸
木糠布甸同樣是一種很有名的葡國甜品。木糠是碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實，帶點啡色米色，布甸表面和內(nèi)層均鋪了一層細(xì)細(xì)碎碎的木糠，口感酥松。
推薦店鋪
沙度娜木糠布甸專門店(大馬路店)
人均￥19
地址：半島 美副將大馬路58號天福大廈地下
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