3、炙子革命烤肉

一看店名就知道這里的特色是主打懷舊。跟大多數(shù)懷舊店一樣，這里連喝水都用的革命時(shí)期的搪瓷缸子，墻上也都是文革時(shí)期的舊報(bào)紙。桌子不多，位置也不是很寬敞，但每天還是滿客。店主是三個(gè)年輕北京小伙，經(jīng)歷讓人不禁讓人聯(lián)想起電影《中國合伙人》 。

牛羊肉都是從牛街拿貨，品質(zhì)絕對能保證。肥瘦羊肉、牛后腿、羊肉筋、牛心管等等好貨在這里都能吃到，一盤大概有四兩肉，也不參雜其他東西，原汁原味。另外比較新鮮的還是他家的錫紙烤海鮮，而且是加了芝士的，獨(dú)門獨(dú)家！

小編點(diǎn)評：菜品OK，就是小房子不太通風(fēng)，吃完就是一身油煙味。

餐廳：炙子革命烤肉

地址：西城區(qū)缸瓦市羊皮市胡同16號（靈境胡同地鐵口北）

電話：010-57239678、18201079696

4、大槐樹烤肉館

提起老北京烤肉，怎么能少了這家平民人氣王“大槐樹烤肉館”。在美術(shù)館東街上的一個(gè)小門臉，門口的一棵大槐樹很顯眼，據(jù)附近老人說這棵樹大概有200多年歷史了。來之前就聽網(wǎng)友說這里一個(gè)字“破”，沒想到真的是很“破”。七八張桌子擠在一塊，沒有后背的四腳板凳，特制的不太容易粘肉的烤肉爐子，滿腦袋頂?shù)呐艧煿艿?。有潔癖的人慎入?/p>

牛肉和五花肉是這里人氣最高的。牛肉切得厚薄均勻，一片片攤在碟子上，分量其實(shí)不算多，大概一個(gè)女孩子可以干掉兩盤。五花肉，紋路很漂亮，一放上烤盤，香味就立刻出來了。另外再點(diǎn)盤“真心相伴”，雞胗和雞心，雞胗爽脆，雞心嫩滑，加上蘸醬就是絕配。

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