去過(guò)青島旅游的人一定對(duì)那里的美食念念不忘，的確，除了有山有海，還有許多歐陸風(fēng)格的各國(guó)建筑。但是，你一定不能錯(cuò)過(guò)的就是青島旅游的美食。
　　青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚(yú)、海螺、大對(duì)蝦、加吉魚(yú)等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點(diǎn)。傳統(tǒng)的青島宴席有一定的講究，常見(jiàn)的有"四一六"，"四二八"規(guī)格。上菜的順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚(yú)，沒(méi)有海參不算大席。吃海鮮要看季節(jié)，春季和夏季是最好的季節(jié)，絕對(duì)讓你吃得再也不想吃肉。當(dāng)然也要小心，有很多游人初到青島由于經(jīng)受不住海鮮的誘惑，吃得太多，結(jié)果……（可想而知）。
　　青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風(fēng)味小吃。面食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青島名廚云集，山珍海味集中，又有譽(yù)滿海內(nèi)外的青島啤酒和嶗山礦泉佐餐，滋味真是妙不可言！
　　在小吃街可領(lǐng)略青島地方風(fēng)味小吃，這里有大飯店里難得的樂(lè)趣。"劈柴院"位于中山路、河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、云霄路中苑美食街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長(zhǎng)安食街等，薈萃八方風(fēng)味，是美食家的天堂。
　　青島海鮮大餐等你來(lái)嘗鮮
　　到青島不能不吃海鮮。青島東部的云霄路美食街、麥島美食街海鮮薈萃，聚集著剛剛登陸的最生猛的蝦兵蟹將。
　　青島的經(jīng)典代表菜有：
　　肉末海參（青島菜館澳門三路17號(hào)；怡景樓海鮮大世界臺(tái)灣路8號(hào)）；
　　原殼鮑魚(yú)（青島菜館；青島陽(yáng)光佳日酒店?yáng)|海中路24號(hào)）；
　　青島沙灘蟹（香格里拉大酒店香宮）；
　　大蝦燒白菜（青島良友大酒店?yáng)|海西路37號(hào)）；
　　酸辣魚(yú)丸、炸蠣黃（青島海島漁村大酒店云霄路46號(hào)）。
　　此外，青島西部的海鮮小吃也能讓你心花怒放，除了辣蛤蜊遍布青島，沿著中山路有谷香村的大蝦面、新亞的海涼粉、美達(dá)爾的烤魷魚(yú)，萬(wàn)和春的排骨米飯、砂鍋全魚(yú)。
　　青島是一個(gè)移民城市，最早的移民據(jù)考證是明代來(lái)自云南，此后海內(nèi)源源不絕。由此中國(guó)八大系的菜肴也都如影隨形，翩翩而至，從東來(lái)順的涮羊肉、譚魚(yú)頭的火鍋到湘西土匪雞。此外，　　歐洲菜也是青島飲食焦點(diǎn)。早在20世紀(jì)初，青島已經(jīng)有地道法國(guó)餐廳、德國(guó)餐館了。上世紀(jì)、90年代以來(lái)，日韓料理在青島大行其道，御神戶（臺(tái)灣路6號(hào)）的三文魚(yú)壽司、景福宮（香港西路43號(hào)）的牛尾湯還是很有味道的。
　　十大青島特色小吃打造青島版"滿漢全席"
　　1、辣炒蛤蜊
　　特點(diǎn)：剛?cè)肟诓辉趺蠢?，辣味逐漸滲透，很有回味
　　2、海菜涼粉
　　特點(diǎn)：自己做的涼粉最好，除了吃起來(lái)很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味
　　大廚推薦：用米醋調(diào)拌特別開(kāi)胃而且凍粉不容易化，從而保證彈性
　　3、烤肉串（魷魚(yú)）
　　特點(diǎn)：色香味美、肉嫩、有"咬頭"價(jià)
　　大廚推薦：烤魷魚(yú)貴在火候掌握，多一分則老，少一分則生
　　4、醬豬蹄
　　特點(diǎn)：燉了多年的老醬湯又濃又香
　　大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開(kāi)，既爛又有嚼頭還不膩
　　5、鲅魚(yú)水餃
　　特點(diǎn)：味道奇鮮，餃子餡很有彈性
　　大廚推薦：餡中加入韭菜或者香菜會(huì)有不同味道
　　6、三鮮鍋貼
　　特點(diǎn)："皮子"結(jié)得好壞代表了三鮮鍋貼的功力，吃到嘴里又香又不油膩才是最佳
　　大廚推薦：真正的好鍋貼進(jìn)盤(pán)時(shí)應(yīng)該倒著放
　　7、菜名：白菜肉包
　　特點(diǎn)：鮮味可口、久吃不膩
　　大廚推薦：新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來(lái)鮮嫩、爽滑，葷素搭配，口味獨(dú)特
　　8、海鮮鹵面
　　特點(diǎn)：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗
　　大廚推薦：家中烹調(diào)時(shí)如果沒(méi)有高湯也可用雞粉代替，面最好用手搟面
　　9、雞湯餛飩
　　特點(diǎn)：口味鮮而不膩，味道純正價(jià)格：4-6元左右大廚推薦：加入香菜后口感更佳
　　10、排骨米飯
　　特點(diǎn)：排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳
　　今天小編給大家?guī)?lái)的青島旅游美食攻略，說(shuō)不定能對(duì)你的青島之行有所幫助?？赐旰螅阋苍S會(huì)迫不及待帶上行李去青島旅游，大吃大喝飯飽酒足！

關(guān)鍵詞：青島,青島旅游,青島美食,青島旅游攻略,青島游記攻略,青島好玩嗎,青島在哪里,青島有什么好玩的,青島怎么去,青島怎么走,青島住宿,青島景點(diǎn)景區(qū)