來(lái)到三亞，除了看那美麗的大海、呼吸久違的新鮮空氣，三亞的美食也是不可錯(cuò)過(guò)的。海南四大本地菜：文昌雞、加積鴨、和樂(lè)蟹、東山羊，四大名菜，各有特色。靠海吃海，相信每位游客到了三亞都不會(huì)錯(cuò)過(guò)那肥美的海鮮盛宴，但是一定要注意不要過(guò)量或者食用半生不熟的哦。此外，還有三亞小吃，各種熱帶水果，都讓人垂涎欲滴。
海南四大名菜
文昌雞
　　四大名菜之首，因產(chǎn)于文昌市而得名。據(jù)傳，文昌雞最早出自當(dāng)?shù)刈T牛鎮(zhèn)天賜村，此村盛長(zhǎng)榕樹(shù)，家雞長(zhǎng)期啄食樹(shù)子為食，皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。海南人傳統(tǒng)吃法是白切，沾作料食用，入口噴香，爽滑異常。
加積鴨
　　加積鴨俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國(guó)外引進(jìn)的良種鴨。鴨子紅冠黃蹼，羽毛黑白相間。其脯厚、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，味道香郁。
和樂(lè)蟹
　　和樂(lè)蟹，海南著名傳統(tǒng)名菜之一，產(chǎn)于海南萬(wàn)寧縣和樂(lè)鎮(zhèn)一帶海域。膏滿肉肥為其他蟹種所不及，特別其脂膏，黃金油亮，香味撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。
東山羊
　　東山羊產(chǎn)于萬(wàn)寧市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多樣，燒、燉、煮各具特色。
三亞海鮮
　　到了三亞一定不能錯(cuò)過(guò)海鮮。魚(yú)、蝦、貝、蟹類(lèi)都要放開(kāi)肚子嘗一嘗。較受歡迎的海鮮吃法有蒸海膽、蒸帶子、鮑魚(yú)仔、生吃龍蝦、花蟹滾粥、椒鹽賴尿蝦、清蒸石斑魚(yú)、蘇眉魚(yú)等。
推薦吃海鮮地點(diǎn)：
　　1、友誼路下崗職工海鮮加工廣場(chǎng)（在這里可以買(mǎi)到各類(lèi)新鮮海鮮拿到旁邊的排檔，只須付少量的加工費(fèi)，就可以吃到鮮嫩無(wú)比的火鍋或燒烤了）。這里的加工價(jià)格和第一市場(chǎng)附近店面的是一樣的。但因?yàn)槭谴笈艡n，可以看到整個(gè)加工流程，所以不用擔(dān)心被掉包。
交通：乘坐8路及2路。2路車(chē)，在友誼路口下車(chē)，過(guò)馬路進(jìn)友誼路。8路車(chē)，在四二五醫(yī)院下車(chē)，回頭2步路進(jìn)友誼路。
　　2、第一市場(chǎng)，河西區(qū)解放一路，挨著三亞河。第一市場(chǎng)品種全面，水果、海鮮、海島服，基本上旅游購(gòu)物、餐飲都能在這解決。
三亞海鮮加工費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：（多了可侃價(jià)）
蒸、炒 5元/斤，小象拔蚌 3元/個(gè)，香辣炒 10元/斤
紅燒椒鹽 10元/斤，海膽 5元/個(gè)，帶子、生蠔、扇貝3元/個(gè)
溫馨提示：
　　1、吃海鮮時(shí)，適量喝點(diǎn)白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因?yàn)槭秤煤ｕr時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。
　　2、吃海鮮后，建議一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
　　3、在海鮮市場(chǎng)挑選購(gòu)買(mǎi)海鮮時(shí)，請(qǐng)?jiān)儐?wèn)清楚海鮮價(jià)格再行購(gòu)買(mǎi)，并一定要保管好自己的隨身物品。
　　4、購(gòu)買(mǎi)海鮮時(shí)，可以帶瓶礦泉水試下商家稱是否標(biāo)準(zhǔn)，以防短斤少兩(500ml=1斤)。

水果盛宴
　　在國(guó)內(nèi)，只有到了三亞才能見(jiàn)識(shí)到真正的水果盛宴。三亞一年四季生產(chǎn)熱帶水果，且價(jià)格便宜。3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁，能喝到肚子撐飽。芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧、小米蕉、番石榴、火龍果、菠蘿蜜、荔枝、山竹等隨處可見(jiàn)。建議到超市購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格稍高但質(zhì)量、重量可以得到保證。
溫馨提示：
　　1、熱帶水果不能貪吃，如芒果、菠蘿吃多了，很容易上火。
　　2、空腹不能吃菠蘿、楊桃。特別是有糖尿病的人更不能吃楊桃，會(huì)有生命危險(xiǎn)。
　　3、椰子有青椰、黃椰、紅椰，紅椰最好，其次是黃椰。椰子以正午摘的最甜，而椰子水滴在衣服上會(huì)使衣服變色，很難洗干凈。
特色小吃
　　三亞傳統(tǒng)地方美食除了海南四大名菜，各式生猛海鮮，還有椰子飯、抱羅粉、清補(bǔ)涼、黎家竹筒飯等特色小吃。
椰子飯
　　椰子飯是海南最具特色的一種主食，外邊是葉肉，里面是黏米，加上特殊的香料在鍋里面蒸很久，是海南的特色傳統(tǒng)之一。
抱羅粉
　　抱羅粉盛起于文昌市抱羅鎮(zhèn)。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨(dú)特的鮮甜，甜中不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣。

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