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五指山曲毛菜

15曼谷2014-06-19 14:19

2014

06/19

14:19

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五指山氣候條件獨特，濕熱同季，曲毛菜生長條件得天獨厚，所以五指山曲毛菜是世人熟知的山珍野菜，供不應求。曲毛菜是當?shù)氐囊坏捞厣拿朗?，如果您有幸來此一游，不妨嘗嘗五指山曲毛菜吧！

? ? 五指山氣候條件獨特，濕熱同季，曲毛菜生長條件得天獨厚，所以五指山曲毛菜是世人熟知的山珍野菜，供不應求。曲毛菜是當?shù)氐囊坏捞厣拿朗?，如果您有幸來此一游，不妨嘗嘗五指山曲毛菜吧！　
曲毛菜簡介：
? ? 曲毛菜，也叫拳頭菜。是生長于五指山區(qū)的一種鳳尾蕨科草本植物。其嫩梢葉片卷曲，形如整燙過的卷發(fā)，故民間稱“曲毛菜”。主食嫩梢部分，性味辛涼，清熱解毒，收斂止瀉，益氣安神。過水后炒食，肉質脆嫩多汁、無渣滓、風味鮮美，還可制成脫水蔬菜，是營養(yǎng)豐富的美味佳肴，是具有五指山山區(qū)特色的“綠色食品”。

曲毛菜做法：
? ? 原料：曲毛菜500克，精鹽，雞精，菜籽油。

? ? 制作過程：

? ?（1）將曲毛菜洗干凈，放入開水中燙過。
? ?（2）將菜籽倒入鍋中，油燒到7成熟，將曲毛菜到入鍋中，大火翻炒幾分鐘，最后起鍋時候放入食鹽和雞精。
? ? 注：油如果有豬油那更好，豬油會更香
? ? 怎么樣，這道菜還不錯吧~如果您喜歡這道菜，也喜歡這里其他的美食，那么就來海南旅游吧！不僅特色的美食吸引你，風景如畫的藍天碧海還會使你流連忘返，如果你有什么旅游疑問可以撥打我們24小時服務電話

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