??? 海南菜螺在海南本地也稱之為尖嘴螺，螺肉具有彈性而鮮甜，吃法也具有一定的巧妙咯。
??? 菜螺是一種長(zhǎng)長(zhǎng)尖尖的小海螺，一般都是灰褐色的，常生長(zhǎng)在海灘邊。所謂“菜”，大概是可以當(dāng)菜吃的意思吧，其實(shí)更多是當(dāng)零食吃。以前人民橋底下原來是一個(gè)沙場(chǎng)，從南渡江、海甸溪采來的河沙就集中到這里售賣。河灘上有一艘廢棄的水泥船。漲潮的時(shí)候只有甲板露在水面上，退潮的時(shí)候河水浸泡過的船體上就生長(zhǎng)著許多菜螺。

菜螺的吃法
做法：洗凈后加清水煮熟就行了。
1、吃的時(shí)候用一枚鑰匙，將鑰匙孔套住尖尖的螺尾，稍一用勁，螺尾便被撬斷了。
2、這時(shí)再用嘴對(duì)著螺頭口一吸，螺肉便在大氣壓力作用下輕而易舉地被吸到口中。吸著螺殼中微咸帶甜的汁水，咀嚼著嫩嫩脆脆的螺肉，別提是多好的享受了！
??? 在炎炎夏季的夜晚，全家人圍坐在門前的老榕樹下乘涼，擺上一大盆菜螺，邊吃邊聊或是聽大人講故事，其樂融融。在越是天然的東西越稀少的今天，這種菜螺似乎很少再能夠吃到了。如果您去三亞旅游的話，一定不能錯(cuò)過。

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