成都特色茶館

21成都2014-06-19 14:08

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???? “坐茶館”是成都人的一種特別嗜好，因此茶館遍布城鄉(xiāng)各個(gè)角落。成都茶館不僅歷史悠久，數(shù)量眾多，而且有它自己獨(dú)特的風(fēng)格。無(wú)論你走進(jìn)哪座茶館，都會(huì)領(lǐng)略到一股濃郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件頭蓋茶具、老虎灶、紫銅壺，還有那堂倌跑堂添水的功夫，無(wú)一不給你留下深刻的印象。成都茶館的“三件頭”指瓷蓋、瓷碗、金屬托盞。托盞中間有一圓形凹坑，瓷碗角正好嵌入，不易翻倒，又稱茶船?！叭^”的優(yōu)點(diǎn)是茶碗體積適中，上大下小，添水時(shí)可將碗內(nèi)茶葉充分翻卷；蓋而不嚴(yán)的茶蓋即可保溫，又能透氣，并可用來(lái)攪動(dòng)碗內(nèi)茶水，調(diào)勻茶味，而且隔著茶蓋飲茶，可免茶葉入口；茶船托穩(wěn)碗底，便于端放，又能避燙。
?????? 成都茶館除了休閑之外，還是重要的社交場(chǎng)所。舊社會(huì)三教九流都在此聚會(huì)。七十二行，行行都把茶館當(dāng)作交友聚會(huì)的好去處，茶館成了社會(huì)生活的一面鏡子。
?????? 茶館的另一重要職能是群眾的娛樂(lè)場(chǎng)所。說(shuō)書(shū)的、表演曲藝的都把茶館當(dāng)作演出場(chǎng)地。這種活動(dòng)一直保留到現(xiàn)在。有的茶館還是川劇“票友”聚會(huì)之地，他們常邀在一起坐唱，經(jīng)常是圍得水泄不通，“打圍鼓”一名即出于此。

順心老茶館

????? ?順興老茶館(Along is popular the old teahouse)，老成都名小吃城復(fù)建于一九九九年春，坐落在成都國(guó)際會(huì)議展覽中心三樓，面積三千余平方米，是參照成都?xì)v代著名茶館、茶樓風(fēng)范，聘請(qǐng)資深茶文化專家，古建筑專家和著名民間藝人，精心策劃營(yíng)造的一座集明清建筑、壁雕、窗飾、木刻、家具、茶具、服飾和茶藝于一體的藝術(shù)巨構(gòu)，及天府茶人傳承巴蜀茶文化的經(jīng)典杰作，一座中國(guó)首創(chuàng)的極具東方民族特色的茶文化歷史博物館。
???? “順興”經(jīng)過(guò)12年的積累與成長(zhǎng)，現(xiàn)已成功運(yùn)營(yíng)順興成都沙灣店和順興成都世紀(jì)城店，均受到海內(nèi)外賓客青睞。曾榮獲“全國(guó)百家茶館”、“中華餐飲名店”、“四川餐飲名店”、“四川省10大放心茶樓”等榮譽(yù)稱號(hào)。“順興”已成為弘揚(yáng)四川美食，宣傳四川歷史文化的窗口，被譽(yù)為四川創(chuàng)意文化的先鋒典范?！绊樑d”以傳統(tǒng)經(jīng)典川菜、成都名小吃、四川老火鍋、四川蓋碗茶、川劇變臉表演、四川民俗風(fēng)情展示為特點(diǎn)，在用餐、品茶的同時(shí)，零距離感受“天府之國(guó)”之神韻：“順興”已不是單純的餐飲場(chǎng)所，而是天府之國(guó)生活展示與體驗(yàn)場(chǎng)所。
??????? 順興裝修融川西古典風(fēng)格與現(xiàn)代時(shí)尚元素于一體，屬中國(guó)“新古典主義”風(fēng)格之典范，可在用餐、品茶的同時(shí)，欣賞到川劇久負(fù)盛名的變臉、吐火、滾燈，甚至茶技絕活等多種民俗表演，零距離感受“天府之國(guó)”之神韻。順興開(kāi)闊的大堂、戲臺(tái)，無(wú)疑是您舉辦各式商務(wù)聚餐、私人宴會(huì)、壽席婚宴的理想場(chǎng)所。
詳細(xì)地址：金牛區(qū)沙灣路258號(hào)成都國(guó)際會(huì)展中心3樓
菜式風(fēng)味：茶館
人均消費(fèi)：50-100元
聯(lián)系電話：028-87693202、87693203
推薦菜式：川菜小吃，回鍋肉水煮魚(yú) 渝香肉絲粉蒸牛肉鐘水餃毛血旺
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00—22：00
餐廳容量：900位
詳細(xì)介紹：很有四川特色的中高檔餐館。服務(wù)一流，環(huán)境古香古色，菜品價(jià)位不算最高。在包間吃的，裝修的很有70年代四川老民居的感覺(jué)。樓下的舞臺(tái)有表演，手影戲，變臉等都是四川民俗特色的演出。菜品賣相還不錯(cuò)，至少能吃出用的原料是好料。味道沒(méi)有特別出彩的地方，中規(guī)中矩。