位于莫斯科東北部的雅羅斯拉夫爾州有個其貌不揚的小村子，探訪過它的外國游客總是滿腹狐疑地自言自語道：“難道它中了魔法？”——因為村子四周方圓上千公里的范圍內(nèi)，洋蔥一般都難以成活，但在這里，只有在炎熱的俄羅斯南方才能見到的大個頭洋蔥卻生長旺盛、收成極好。村里人都靠洋蔥生意過上了富足生活。

　　　　　　外國游客是買家

　　　　　　遠遠望去，洋蔥村就像一張用五彩繽紛的布塊拼接起來的棉被：紫洋蔥、紅洋蔥和白洋蔥在田地里競相“綻放”。因為已到秋收時節(jié)，家家戶戶的籬笆門前都立著鐵托架，大大小小的鉤子上掛滿了洋蔥辮，像花帶一樣，隨風擺動，煞是好看。

　　　　　　柳德米拉大嬸早晨7時就收拾停當了，她把一筐筐洋蔥拖到路邊，擺起了地攤。行駛在公路上的汽車絡(luò)繹不絕。大嬸耐心地等著買家。細看這洋蔥，40頭一辮，個個外皮飽滿而光亮。她告訴記者，村里最好的洋蔥叫“達尼洛夫”，顏色深紫，吃起來有股清涼的甜味，當然價錢也最貴，一辮大概要150盧布。

　　　　　　被稱作“男爵”的紅洋蔥次之，白洋蔥價錢最便宜。這時，一輛載著外國游客的巴士停在柳德米拉大嬸攤前。大嬸馬上跑上去用蹩腳的英語說：“洋蔥頭！非凡棒！”就在外國人猶豫不定時，大嬸已經(jīng)幫他們把洋蔥辮包好了：買賣最后成交，一辮賣出了200盧布的高價。

　　　　　? 柳德米拉大嬸的貨攤旁擺放著一個硬紙板，上面用彩色粉筆寫著歡迎的話語，一共四種語言，其中還有漢語的“您好”。大嬸說，這是半年前添上的，因為中國人也開始到俄羅斯外省旅游了。

　　　　　　洋蔥村真名叫“獅子” 　　

　　　　　　洋蔥村真名叫“利維”，在俄語中是“獅子”的意思。為什么叫這個名字？據(jù)說曾有一個繪有獅子圖案的圣像畫，在復(fù)活節(jié)時漂到村邊的湖岸上，為了紀念這種“有神性的動物”，人們便用它給村子取了名字。其實，利維村還有個富有詩意的名字——“洋蔥綠洲”。

??? 　　　　之前，曾有不少農(nóng)學家和科學院院士來到這里，他們試圖弄明白，為什么洋蔥這種南方作物在嚴寒的北方能夠如此生氣勃勃。雖然村里年長的婆婆們都說，這是片受了上帝恩澤的圣土，但專家的結(jié)論是：秘密都在土壤里。很久以前，洋蔥村是個水草繁茂的湖泊，后來湖水漸漸退去，被腐爛的水草滋養(yǎng)了上千年的湖底便成為正合洋蔥脾性的肥沃土地。

　　　　　　當然，得天獨厚的地理條件是一方面，村民的勤勞耕作也功不可沒。柳德米拉大嬸說，為了讓洋蔥看起來水嫩多汁，夏天要進行3次松土除草。農(nóng)忙時，她一天要干上14個小時。

　　　　　　用洋蔥染發(fā)、驅(qū)蚊、治頭疼

　　　　　　在村民的菜單里，洋蔥湯必不可少。用牛奶熬成的洋蔥湯香濃可口，紅色的辣椒塊飄浮在上面十分心曠神怡。不過對村民來說，洋蔥除食用之外，還另有妙用。把紫紅色的洋蔥皮浸泡在水里可以染發(fā)，夏天蚊子多的時候，在燈旁掛上一小塊洋蔥還有驅(qū)蚊的效果。

　　　此外，把搗碎的洋蔥和蜂蜜混合在一起可以治療頭暈和咳嗽、頭疼的時候，在額頭上抹上洋蔥汁還可起到緩解癥狀的作用。柳德米拉大嬸說，村里人很少買綠藥水和碘酒，受燙傷或刀傷的時候，要做的第一件事就是剝下洋蔥表面那層半透明的“皮”，粘在傷口處比任何抗菌劑都好用。

　　　　　　在這個家家戶戶都種洋蔥的村里，人們過著“知足常樂”的生活。就連洋蔥熏出的眼淚也被村民笑稱為“幸福的眼淚”。

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