重慶地區(qū)的特產(chǎn)和四川地區(qū)差不多，火鍋底料那是不可缺少的，全國有名的涪陵榨菜，磁器口的鹽花生、陳麻花都是人們饋贈(zèng)親友的上品。

賴桃酥
　　賴桃酥原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代，以香甜酥松而聞名。成品表面呈核桃殼花紋，有自然裂口，色澤深黃光潤，質(zhì)地酥松細(xì)膩，甜香可口。

奶油核桃糕
　　是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，早在30年代即聞名山城。此糕具有中式糖果和糕點(diǎn)的雙重風(fēng)味特色，香味濃郁，甜度適中，質(zhì)地柔軟細(xì)膩，色澤乳白微黃，營養(yǎng)豐富。價(jià)格10～20元。

巫山農(nóng)家臘肉
　　巫山“老臘肉”別具特色，風(fēng)味獨(dú)特，在市內(nèi)外享有盛譽(yù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯等東歐國家，市場前景廣闊。巫山“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成，其肉質(zhì)精良、香味純正、營養(yǎng)豐富。

巫山魔芋
　　巫山魔芋種植歷史悠久，清光緒年間編纂的《巫山縣志》記有：“魔芋根葉皆烏色，根結(jié)實(shí)，大者如碗，小亦如杯，魔汁點(diǎn)以石灰即成腐，土人多以為饌”。隨著現(xiàn)魔芋應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，魔芋的需求量不斷增加，巫山魔芋己由過去農(nóng)家自食向出口創(chuàng)匯轉(zhuǎn)化，由房前屋后零星種植向成片大規(guī)模商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，通過十余年的開發(fā)發(fā)展，巫山魔芋常年種植面積己穩(wěn)定在15000余畝，年產(chǎn)鮮芋1萬余噸，芋角1200噸。巫山魔芋不但種植面積大、產(chǎn)量高，品質(zhì)更是優(yōu)良。一九八七年日本組團(tuán)魔芋專家親臨巫山騾坪魔芋基地考察，發(fā)現(xiàn)巫山魔芋品質(zhì)較日本魔芋主產(chǎn)地群馬縣的好，以此，巫山魔芋取得了出口日本免檢的盛譽(yù)。 　　巫山魔芋具有美容美顏、延年益壽和預(yù)防癰疽心腦血管疾病的神奇功效。加工后味道鮮美，麻、辣、香皆宜。

巫山天麻
　　天麻性味甘，平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識(shí)不斷深入，對(duì)天麻產(chǎn)品的開發(fā)也不斷擴(kuò)大。 此產(chǎn)品來自巫山海拔1200米的國家級(jí)森林公園，藥性好，保證野生。 開業(yè)期間每盒200元。是很好的送禮產(chǎn)品。

天然木耳
　　天然木耳系巫山名優(yōu)土特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)自巫山與神農(nóng)架交界處的大山深處，為純天然佳肴珍品。本品采用傳統(tǒng)工藝加工而成，不含任何化學(xué)添加劑，由于特有的自然氣候條件，造就了“根源”牌野生香菇質(zhì)軟、肉厚、細(xì)嫩、鮮香的特點(diǎn)，本品含多種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，有益健康。

巫山廟黨
　　廟黨產(chǎn)于重慶市巫山縣大廟的深山叢林之中，廟黨屬川黨參，亦名單枝黨，產(chǎn)于巫山縣廟宇鎮(zhèn)，故稱。生長在巫山海拔1500米的深山之中，以皮細(xì)肉白、參氣濃烈、肉實(shí)批軟、味香醇厚、嚼之化渣而著稱。其味甘、性平，含揮發(fā)油、黃芪素、葡萄糖、微量生物堿、白等多種成分，具有補(bǔ)氣益血、潤肺生津、壯元陽、利心腎等功能，以皮細(xì)色白、參氣濃烈、肉實(shí)體軟、甜味醇厚、嚼之化渣、補(bǔ)益力強(qiáng)、功類人參著稱。其味甘性平，主含揮發(fā)油、黃芩素、葡萄糖、微量生物堿、白甙等多種成份。具有補(bǔ)氣益血、潤肺生津、壯元陽、利心腎等功能，對(duì)脾肺氣虛、腎陽虧損、中氣不足、貧血?jiǎng)诜e等病癥都具有良好的療效，常服有健步輕身、延年益壽之效。在東南亞有極好聲譽(yù)和市場，常年種植3000畝，產(chǎn)參25000公斤。

巫山云霧茶
　　以神女峰為代表的巫峽群峰，氣候溫和，雨量充沛而常有云氣觸石而出，蒸郁不散，成云致霧，故古人有云“曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云”的千古佳句。巫山云霧茶就生長在這云霧繚繞，群山環(huán)抱之中。原材料采用清明前后的優(yōu)質(zhì)芽葉，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精制而成。其茶具有湯色綠而清澈、香色濃郁、飲之滋味鮮爽甘醇。

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