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名稱： 鄖縣網(wǎng)油砂
介紹： 鄖縣網(wǎng)油砂為鄖縣的一道高貴名菜，據(jù)說其始于北宋時的汴京，是當(dāng)時皇親國戚盛宴上的佳品。網(wǎng)油砂的用料和做法非常考究，它的里餡選用上好的紅豇豆，經(jīng)大米煮、小火煨，剝殼去水用其泥。做一次用一年，不變色，不走味，一年四季清香四溢。
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