問(wèn)題：提問(wèn)：正點(diǎn)航空

廈門博餅民俗園有哪些好吃的？

回答：回答：勇哥

特色美食：

閩南海蠣煎——十年寒窗

海蠣煎是閩臺(tái)兩岸最為風(fēng)行的一道民間小吃。它是以新鮮海蠣和蔥花，調(diào)以少許番薯粉，放人平底鍋煎至快熟時(shí)，再加進(jìn)攪好的雞蛋烹制而成。經(jīng)過(guò)“煎熬”而成的這道美味小吃與古代書(shū)生十年寒窗苦讀的境遇頗為相似，二者都是需要忍受一番“艱辛”，才能造就一番成果！

煎釀豆腐——金玉滿堂

豆腐外面的顏色黃澄澄，像金子的顏色；豆腐里面白嫩嫩，像一道道白玉；故名“金玉滿堂”。

煲仔五味薄餅——秀才遇到兵

閩南的家常名品，把五味菜肴混雜在一起，用面皮包住，吃起來(lái)別有一番味道。而我們常說(shuō)“秀才遇到兵，有理說(shuō)不清”，即使有千番道理，也都悶在肚子里，無(wú)法向其他人述說(shuō)，這種景象與包雜了五味菜肴的薄餅相似，兩者相映成趣。

同安封肉——進(jìn)士翻身

關(guān)于“同安封肉”有一段有趣的典故：明正德年間，廈門同安理學(xué)名宦林希元獲得進(jìn)士前，在同安南門外岳口村當(dāng)私塾先生。他平時(shí)喜好品嘗“同安封肉”，但因家徒四壁，只得削木頭（雞腿狀）浸醬油來(lái)解解饞。明正德十二年（1517年），林希元考中進(jìn)士，衣錦還鄉(xiāng)。鄉(xiāng)紳們趕緊置辦豐盛的宴席，為他接風(fēng)洗塵。席間，林希元對(duì)滿桌的海參魚(yú)翅，山珍海味，只是淺嘗即止，又似乎欲言又止。鄉(xiāng)紳們見(jiàn)狀，以為招待有什么不周之處，都惴惴不安，趕忙夾魚(yú)叉肉又敬酒。這時(shí)，林希元卻突然發(fā)問(wèn)：“怎么沒(méi)有‘封肉’這道菜？”鄉(xiāng)紳們一時(shí)都傻了眼，以為是自己聽(tīng)錯(cuò)了。原來(lái)，當(dāng)時(shí)的“封肉”雖然好吃，卻顯得粗俗，上不得大場(chǎng)面。但是進(jìn)士既然已經(jīng)點(diǎn)名這道菜，主人忙著急急吩咐人火速準(zhǔn)備。從此，“封肉”從普通的民間菜肴走上了各大飯館。

冬菜蒸鱸魚(yú)——魚(yú)躍龍門

古時(shí)冬菜為貧民農(nóng)家菜，鱸魚(yú)一般是閩南富貴人家才吃得起，寒門書(shū)生在趕考前吃這道菜，希望能夠通過(guò)科舉考試從苦貧中脫離出來(lái)，跳入龍門，翻身得富貴。

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