問(wèn)題：提問(wèn)：寧缺勿濫

香格里拉怎樣？

回答：回答：霸道的我愛(ài)上了你

　　香格里拉最地道的街邊小吃有哪些？香格里拉特色美食：

　　酥油茶：

　　酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作時(shí)簡(jiǎn)單方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、鹽和精制的香料，用攪捧上下反復(fù)攪打成水乳交融狀，即可斟用。飲之，色香味美，回味無(wú)窮。在藏族的飲食結(jié)構(gòu)中飲用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要飲三次茶，有的甚至多達(dá)十幾次。酥油茶既能產(chǎn)生很大的熱量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。許多沒(méi)有喝過(guò)酥油茶的人，第一次品嘗會(huì)覺(jué)得異味難當(dāng)，而咬咬牙喝過(guò)幾次之后，便會(huì)真切地品味其流香滿(mǎn)口，余味修長(zhǎng)的妙處。

　　糌粑：

　　糌粑是藏區(qū)的主要食品之一。磨制糌粑以青稞為主，將青稞曬干炒熟，磨成細(xì)面，便成了香噴噴的糌粑。藏族食用糌粑大都先在碗里倒點(diǎn)酥油茶，再把糌粑加入碗中，用手?jǐn)噭?。隨后，將之捏成一個(gè)個(gè)的小團(tuán)，即可食用。糌粑的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，且攜帶方便，只要有茶水沖開(kāi)就可食用。第一次吃，可以沖得稀一點(diǎn)，小心嗆了嗓子！許多朝圣者就是把糌粑作為干糧的，吃時(shí)方便。

　　琵琶肉：

　　琵琶肉是一種采用藏族傳統(tǒng)的腌肉方法制作的肉食。具體做法是，將豬的內(nèi)臟和骨取出，保留完整軀體。待稍涼后，放入花椒、草果、食鹽等佐料（也有的加白酒），輕輕搓揉后，將其縫合，壓上石板腌制，還要用木塞或玉米芯把豬鼻塞嚴(yán)，以防蟲(chóng)蛀。因其形狀像琵琶。故稱(chēng)“琵琶肉”?！兜崮闲抡Z(yǔ)》里說(shuō)琵琶肉“薄膩若明珀，形類(lèi)琵琶?！迸萌饪梢员４婧荛L(zhǎng)的時(shí)間，若不切開(kāi)，呆數(shù)年不變。其肉味道鮮美，肉色彩透明，見(jiàn)之令人垂涎欲滴，可煮可燉，是藏人待客的佳肴。

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