江蘇特產(chǎn)有：

南京特產(chǎn)有：南京鹽水鴨、雨花石、雨花茶、金陵金箔、金陵折扇、六合牛脯、南京板鴨、南京剪紙、南京云錦。

蘇州特產(chǎn)有：碧螺春茶、采芝齋糖果、宋錦、蘇式蜜餞、蘇式糕點、鹵汁豆腐干、蘇繡、太湖銀魚、桃花塢木刻年畫、紅木雕刻、緙絲（刻絲）、蘇扇、微雕、玉雕、太倉肉松、太倉糟油、常熟花邊、昆山并蒂蓮、奧灶面、陽澄湖大閘蟹、長江三鮮。

無錫傳統(tǒng)四大特產(chǎn)為：醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。

揚州特產(chǎn)有：揚州炒飯 高郵雙黃蛋 牛皮糖 三丁包 揚州綠茶 揚州煮干絲 紙花 揚州醬菜 揚州漆器 揚州玉器。

常州特產(chǎn)有：天目湖砂鍋魚頭、常州梳篦、景泰藍掐絲工藝畫、磚刻屏、亂針繡、留青竹刻 、天寧寺素齋 、金錢菜 、銀絲面 、大麻糕 、茅尖花紅 、南式麻糖。

鎮(zhèn)江的特產(chǎn)有：鎮(zhèn)江香醋、肴肉、鍋蓋面、百花貢酒、鎮(zhèn)江鰣魚、鎮(zhèn)江膏藥、小磨麻油、漢白玉插屏、金山燈彩、機繡制品、絨花制品。

南通特產(chǎn)

　　1，南通市區(qū)有、西亭脆餅、正場薰糕、石港乳腐、金沙茶食（寸金糖等）、二甲藍印花布、劉橋菜刀、劉橋南通長牌、興仁豬頭肉、通東薄荷、南通茶食（嵌桃麻糕等）、南通鷂子、通繡。

2，五縣市、白蒲黃酒（水明樓）、白蒲茶干（三香齋）、如派盆景、林梓潮糕、如皋肉食（肉松、火腿）、海安河豚、如東文蛤、海門山羊、啟東海魚、季德勝蛇藥片、王氏保赤丸。如皋董糖、如皋蘿卜干。

泰州特產(chǎn)有：泰州梅蘭宴、靖江蟹黃湯包、黃橋燒餅、梅蘭春酒、長江三鮮、靖江肉脯、泰興白果、中莊醉蟹、刁鋪羊肉、難得米酒、宣堡小餛飩、溱湖八鮮、 泰州“三麻” （指麻油、麻糕、麻餅。）

鹽城特產(chǎn)有：

建湖藕粉 參燕八珍糕 伍佑醉螺 東臺魚湯面 奇園蟹黃包 拆燴推浪魚 燴素魚皮 鯮魚餅 東溝茶干 白首烏粉 阜寧大糕 楊五香腸 伍佑糖麻花 鉤針衣 生熗條蝦 白燉鯔魚 叉烤野雞片 四鰓鱸魚 青蒲籪蟹。

徐州的特產(chǎn)有：烙饃，龜打，桂花楂糕、小兒酥糖、苔干、豐縣蘋果，沛縣冬桃、羊方藏魚、沛縣狗肉、邳州銀杏等，手工藝品有：草編、剪紙、泥人、布藝等。

連云港特產(chǎn)有：

灌云豆丹、板浦涼粉、汪恕有滴醋（灌云）、鳳鵝、東海水晶、云霧茶、葛藤粉、湯溝大曲、王子啤酒、草編、柳編、金鑲玉竹、玉蘭花(白、紫)。

宿遷特產(chǎn)：

　　水晶山楂糕 天崗湖銀魚 沭陽石榴 泗洪空心掛面 龍嫂米線 桃核雕刻 洋河大曲 埠子車輪餅 宿遷滿漢筵席 穿城大餅 八集小花生 韓山藍晶石 五香大頭菜。

淮安特產(chǎn)有：

　灌湯蒸餃、高溝捆蹄、淮安菜炒飯、文樓湯包、震豐圓餛飩、盱眙十三香龍蝦、平橋豆腐、鼓樓茶馓、淮城蒲菜 。

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