內(nèi)蒙古興安盟，轄烏蘭浩特市，科右中旗，科右前旗，扎賚特旗，突泉縣，阿爾山市。屬于半農(nóng)半牧區(qū)，有豐富的草場(chǎng)和耕地以及林地，阿爾山是著名的旅游景區(qū)。

特產(chǎn)主要有:突泉大蒜，突泉有機(jī)小米，興安盟大米，牛肉干，扎賚特旗黑木耳，阿爾山山貨(木耳，榛蘑，猴頭，鹿茸等)，科右前旗勿布林羊肉，科右中旗高力板白酒，扎賚特旗魏家米業(yè)的大米近期也打入北京市場(chǎng)。

還有很多很多，比如沙果干，土豆等等，都是比較好，有名氣的。

大連人的家常菜有哪些？？一定要是家常菜？？

特色菜紅烤全蝦

　　主料是不除皮、只除腸的全對(duì)蝦，加姜、蔥、植物油煸炒后，加紹興酒、白糖、精鹽，再放到鍋里用慢火烤，收凈湯。出鍋后的大蝦，頭尾連在一起成花瓣形，盛在大圓盤(pán)中，猶如一朵盛開(kāi)著的牡丹花，火紅明亮，色澤喜人，蝦肉肥美、鮮嫩香甜，醇而不膩。

　　特色菜清蒸燈籠鮑魚(yú)

　　用帶殼的活鮑魚(yú)，切成燈籠形狀，放入原殼，用蔥、姜、鹽、味精等做調(diào)料，上屜蒸7分鐘即成。這道海鮮既保持原有形狀和色澤，用筷子提起來(lái)像燈籠，放在彩盤(pán)上，又像一枝大菊花，吃時(shí)再澆上汁液，特別鮮美爽口，沽酒而餐，別有風(fēng)味。

　　特色菜清蒸加吉魚(yú)

　　主料是鮮加吉魚(yú)，用姜、蔥、冬菇、金華火腿、冬筍等配料按顏色放在魚(yú)身上，上屜蒸15分鐘即可。此菜外形美觀，既有魚(yú)的鮮味，也有飛禽肉的香味，是酒席上的佳品。

　　特色菜五彩雪花扇貝

　　主料是新鮮活扇貝和蛋清，配料是青豆、蔥、料酒、醬油和味精。由蛋清制作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝，周?chē)脮r(shí)令菜葉、胡蘿卜、辣椒等擺成圖案做裝飾，五彩繽紛，質(zhì)嫩味鮮，清淡爽口，食而不膩。

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