我現(xiàn)住在四川成都，這里的特色美食可多了。種類(lèi)多名目多花樣多，變著法的讓你掏錢(qián)，故而就有了“一個(gè)來(lái)了就不想離開(kāi)的城市”品牌。

成都最著名的就是火鍋，沒(méi)有重慶那種麻，但特色是辣，就是川妹子那種“辣”。麻辣燙，來(lái)成都的人都要吃，既麻又辣還燙，辣得滋滋滋的還不罷手。還有就是大家常取樂(lè)的擔(dān)擔(dān)面沒(méi)“蛋”，鐘水餃沒(méi)“鐘”，龍抄手沒(méi)“龍”，夫妻肺片沒(méi)“肺”……

成都特色美食既有傳統(tǒng)的，也有現(xiàn)代的。因?yàn)槌啥既诵募?xì)還富有創(chuàng)新精神，這或許就是成都美食經(jīng)久不衰的原因吧！不信么？給大家數(shù)數(shù)：

廖記棒棒雞、麻婆豆腐、韓包子和賴(lài)湯圓、銅井巷素面、紅油素面、雜醬面、酸菜肉絲面、蛋花面、甜水面、奶湯羊肉面、雞湯銀絲面、什錦燴面、鱔魚(yú)面、腸旺粉、酸辣粉、白家肥腸粉、雞絲豆腐腦、蹺腳牛肉……

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有人說(shuō)現(xiàn)在旅游業(yè)有兩大毒瘤是百年老店和特色美食，對(duì)此你怎么看？

百年老店其實(shí)好多是澎漲了，開(kāi)了好多連鎖店，加盟店，質(zhì)量和口感都下降好多，為了追求利潤(rùn)，好多百年老店甚至做出速凍品，真正的百年老店越來(lái)越少，近日在上海淮海中路光明邨看見(jiàn)排隊(duì)買(mǎi)月餅，總店還在堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)手工制作比較少了

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