我的家鄉(xiāng)是湖北宜昌，著名的旅游城市，這里物產(chǎn)豐富，鳥語花香，連續(xù)幾次被評為“文明城市”，這都是我們家鄉(xiāng)的驕傲。道“特色美食節(jié)”，這里就不得不提我們家鄉(xiāng)的“年豬宴”。還記得我小的時候，每到過年，家里都會把家里養(yǎng)的豬拖出來宰殺。一部分是把臘肉弄好了拿去火籠屋里去熏，另外一部分就得請周邊的親戚朋友們聚在一起來嘗嘗新鮮的年豬肉，一大桌子菜，跟過年一樣。有新鮮的排骨火鍋，然后還可以下豬血吃。還有蒜苗炒豬肝，這味道甭提多香，豬肝一進嘴巴就化了...當(dāng)然還有很多豬下水做的菜。最后不得不提的就是“格子肉”了，慢慢的一大盆格子肉，外面裹上厚厚一層經(jīng)過調(diào)制好的玉米面，然后放進蒸籠里把它蒸透，一片吃下去，真的肥而不膩，好吃極了。

但近些年，隨著商業(yè)的發(fā)展，有一些旅游公司會組織萬人“年豬宴”。因為現(xiàn)在隨著國家大量的棚改和城鎮(zhèn)化，再加上子女成家，越來越多的人都搬進了小區(qū)。所以也就沒有位置來殺年豬了。所以近些年有些旅游公司每到年底，就會組織“年豬宴”“格子宴”，吃的那才叫一個熱鬧啊。也讓經(jīng)常再城市工作的白領(lǐng)和小朋友們親身體會到了家鄉(xiāng)的美味。

2021年巍山小吃節(jié)是幾月幾號？

2021年巍山小吃節(jié)

農(nóng)歷二月初八前后，是中華彝族祭祖節(jié)，中國大理巍山小吃節(jié)在中國名小吃之鄉(xiāng)大理巍山火爆開幕。各位吃貨在品嘗特色小吃的同時，還能體驗獨特的彝族祭祖文化。

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